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2017 Sancerre AOC D'Antan

Henri Bourgeois
Le Sancerre d'Antan est issu d'une parcelle de sauvignon plantée en 1936 sur la colline la plus riche en silex. Le Sancerre d'Antan se présente avec une belle harmonie entre le fruit, la minéralité et les arômes épicés.
Tailles des bouteilles
75 cl
1.5 l
Paquet
Carton de 6
Caisse bois de 6
49.90 CHF
75 cl | Prix par bouteille
66.53 CHF / l
Prix TTC, plus
Non en stock

Détails du produit

Description

Le Sancerre d'Antan est issu d'une parcelle de sauvignon plantée en 1936 sur la colline la plus riche en silex. Le Sancerre d'Antan se présente avec une belle harmonie entre le fruit, la minéralité et les arômes épicés.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0172917
Notation
Falstaff 94/100 | Wine Enthusiast 94/100 | Score 19/20
Elevage
11 Mois en Barrique
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Non spécifié
Cépage(s)
Sauvignon Blanc: 100%
Vol. alcool
14.0%

Suggestions de service

Suggestions de service

Jaune lumineux avec un voile vert. Belle typicité de cépage dans le bouquet de groseille à maquereau, pamplemousse, agrumes et pêche, sur de subtiles nuances végétales, de silex et d’herbes. Fluide, ample et complexe en bouche, avec un fruit et une vinosité séduisants. Pamplemousse et à nouveau de la groseille avec de sublimes touches d'amande et de noix de coco, une belle minéralité, des épices et un fraîcheur vivifiante. Un grand Sancerre concentré et d'un grand potentiel.

S'accorde avec

Il accompagne particulièrement bien le filet de veau aux morilles, les viandes blanches en sauce, les coquilles St-Jacques gratinées, le poisson poellé, les sushis, le jambon en croûte, les légumes grillés ou les soufflés.

Recommandation de service

Frais, entre 9 et 12 degrés

À l'apogée

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Sélectionné par Movenpick

Producteur

Producteur

Henri Bourgeois

La région de Sancerre est située à environ 200 km au sud de Paris, sur les rives de la Loire. Depuis près de 10 générations, la famille Bourgeois se consacre à ses vignobles, situés au cœur de la contrée de Sancerre.

Le domaine se trouve dans un petit village nommé Chavignol, qui doit sa notoriété à ses coteaux escarpés et bien exposés.

La famille possède à Chavignol 35 ha de vignobles bénéficiant de cette situation privilégiée.

Encore de nos jours, le domaine Henri Bourgeois reste très attaché à la tradition familiale, tout en s’efforçant également de mettre en œuvre des méthodes nouvelles et modernes dans le but d’améliorer la qualité.

Régions viticoles

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France

La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
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