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2018 Cabernet Sauvignon Malbec Reserva
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Détails du produit
Description
Caractéristiques
N° article
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1043718 |
---|---|
Notation
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Descorchados 90/100 | Score 17.5/20 |
Elevage
|
12 Mois en Barrique |
Végan
|
Oui |
Cépage(s)
|
Cabernet Sauvignon: 50% Malbec: 50% |
Sous-région
|
Mai |
Vol. alcool
|
13.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Pourpre s’éclaircissent légèrement vers le disque. Les nuances balsamiques agrémentent le bouquet délicatement équilibré au fruité complexe de fruits rouges et noirs, violette et cannelle. L’attaque tendre fait place à un fruité d’une grande intensité, gelée de mûres et une touche de cassis, mais également à nouveau de douces épices ; persistant bien après le milieu de bouche, avec des tannins mûrs et une finale vive.
S'accorde avec
Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).
Recommandation de service
Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Convient à la consommation
À l'apogée
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Sélectionné par Movenpick
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Nuevo Mundo Wines
Régions viticoles

Chili
Le Chili est devenu l'un des pays viticoles les plus prospères et les plus passionnants du Nouveau Monde. La géographie unique du pays, entouré par les Andes à l'est, l'océan Pacifique à l'ouest, le désert d'Atacama au nord et la Patagonie au sud, crée une série de terroirs idéaux. Le climat est idéal pour la viticulture : des étés longs et secs avec beaucoup de soleil et de grandes différences de température entre le jour et la nuit. Ces conditions permettent une maturation lente et régulière des raisins, ce qui donne des vins aux fruits mûrs, à l'acidité vive et aux tanins élégants.
Chili
Avis 1
Évaluations moyennes des consommateurs
4.50/5