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2018 Mille e una Notte Rosso
Rosso Sicilia DOC
Donnafugata
Le nom Mille e una Notte (Mille et une nuits), tout comme l’étiquette décorative représentant un ciel étoilé au-dessus d’un palais, s’inspire de la littérature orientale et de la riche histoire de la Sicile. Le vin est né du rêve des fondateurs Giacomo et Gabriella Rallo de créer dans le sud-ouest de la Sicile une cuvée unique à base du cépage autochtone nero d’avola, dans laquelle l’excellence qualitative de la région s’exprime pleinement. Avec ses arômes complexes et son caractère corsé en bouche, le Mille e una Notte est devenu en peu de temps une icône dont la profondeur, l’élégance et la force d’expression sont appréciées bien au-delà des frontières siciliennes.
Ancien : 2020
Le dernier millésime de ce vin
Détails du produit
Description
Le nom Mille e una Notte (Mille et une nuits), tout comme l’étiquette décorative représentant un ciel étoilé au-dessus d’un palais, s’inspire de la littérature orientale et de la riche histoire de la Sicile. Le vin est né du rêve des fondateurs Giacomo et Gabriella Rallo de créer dans le sud-ouest de la Sicile une cuvée unique à base du cépage autochtone nero d’avola, dans laquelle l’excellence qualitative de la région s’exprime pleinement. Avec ses arômes complexes et son caractère corsé en bouche, le Mille e una Notte est devenu en peu de temps une icône dont la profondeur, l’élégance et la force d’expression sont appréciées bien au-delà des frontières siciliennes.
Caractéristiques
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N° article
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1341718 |
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Notation
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Score 18.5/20 |
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Elevage
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en Barrique |
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Végan
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Non spécifié |
Suggestions de service
Suggestions de service
Le produit phare de Donnafugata. Vinifié principalement à partir de nero d’avola. Mûres, myrtilles, violettes, graphite, tabac, cardamome, prunes. En bouche, il est volumineux, puissant, presque crémeux et pourtant très noble, structuré et avec des tanins souples et bien intégrés. Pour Parker, le 2011 est l’un des meilleurs Mille e una Notte jamais vinifiés.
S'accorde avec
Ce vin s’accorde parfaitement avec un carré d’agneau braisé, des pappardelles au ragoût de porc et un pecorino affiné. Il accompagne aussi bien une terrine de sanglier, un osso buco et une parmigiana di melanzane.
Recommandation de service
Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Convient à la consommation
jusqu'en 2030
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Régions viticoles
Italie
L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
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