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2019 Gevrey-Chambertin AOC

Seuvrées
Domaine Michel Magnien
Le style unique des vins de Gevrey- Chambertin a rendu la Bourgogne célèbre dans le monde entier. Ce vin bio issu d’une parcelle située en contrebas de l’appellation Grand Cru Charmes-Chambertin en est un bel exemple. Des vignes de Pinot Noir âgées de près de 60 ans lui confèrent profondeur et complexité.
Tailles des bouteilles
75 cl
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Carton de 6
89.00 CHF
75 cl | Prix par bouteille
118.67 CHF / l
Prix TTC, plus
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dans les 2 à 3 jours ouvrables

Détails du produit

Description

Le style unique des vins de Gevrey- Chambertin a rendu la Bourgogne célèbre dans le monde entier. Ce vin bio issu d’une parcelle située en contrebas de l’appellation Grand Cru Charmes-Chambertin en est un bel exemple. Des vignes de Pinot Noir âgées de près de 60 ans lui confèrent profondeur et complexité.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
1259119
Notation
Score 19/20
Elevage
18 Mois en Barrique
Viticulture
Bio. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006
Végan
Non
Cépage(s)
Pinot Noir: 100%
Sous-région
Cnuit
Vol. alcool
13.0%

Suggestions de service

Suggestions de service

Pourpre-violet puissant. Impressionnant bouquet aux notes terreuses et sauvages et aux nuances de fruits noirs, de feuilles humides et d’épices. En bouche, il est puissant et d’une belle densité, avec à nouveau des arômes de baies noires, d’épices et de réglisse, ainsi que de la minéralité.

S'accorde avec

Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée.

Recommandation de service

Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.

Convient à la consommation

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Qui l'a produit ?

Michel Magnien

26, route Nationale

21200 Morey-Saint-Denis

France

Tous les produits de cette cave

Qui l'a produit ?

Michel Magnien

Né en 1946, Michel Magnien représente la quatrième génération de cette exploitation familiale traditionnelle de Morey-Saint-Denis. Dès son plus jeune âge, il travaille sur le domaine de son père Bernard, qui n'exploite alors que 4 hectares de vignes. Aujourd'hui, le domaine compte 18 hectares des meilleurs terroirs de la Côte de Nuits, répartis sur 23 appellations, et met en bouteille de nombreux bourgognes de première qualité, du vin de base avec AOC régionale aux grands crus nobles.

La culture biodynamique de la vigne avec la force de la lune
Lorsque Michel Magnien a repris les vignes de son père en fermage, il a d'abord continué à livrer la récolte à la coopérative. La nouvelle ère du domaine a commencé lorsque le fils Frédéric a rejoint l'entreprise familiale en 1993 et a encouragé son père à vinifier lui-même les raisins et à mettre en bouteille ses propres vins - une idée que Michel Magnien a mise en œuvre avec beaucoup d'énergie, de passion et un grand succès. Entre-temps, Frédéric Magnien a repris la direction du domaine familial et élève chaque année les vins à un niveau de qualité encore plus élevé. La culture biodynamique des vignobles est un facteur important à cet égard, car elle assure des sols vivants et permet d'obtenir des vins authentiques, fortement marqués par le terroir. Dans la pratique quotidienne, les phases lunaires et les forces du satellite de la Terre qui y sont liées sur la nature terrestre jouent un rôle élémentaire dans toutes les étapes de travail dans le vignoble et dans la cave. C'est pourquoi la constellation planétaire de la Terre et de la Lune s'exprime également sur les étiquettes des Magniens.

Régions viticoles

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France

La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
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