2019 Gevrey-Chambertin AOC
Détails du produit
Description
Caractéristiques
N° article
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1259119 |
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Notation
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Score 19/20 |
Elevage
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18 Mois en Barrique |
Viticulture
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Bio. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006 |
Végan
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Non |
Cépage(s)
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Pinot Noir: 100% |
Sous-région
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Cnuit |
Vol. alcool
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13.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Pourpre-violet puissant. Impressionnant bouquet aux notes terreuses et sauvages et aux nuances de fruits noirs, de feuilles humides et d’épices. En bouche, il est puissant et d’une belle densité, avec à nouveau des arômes de baies noires, d’épices et de réglisse, ainsi que de la minéralité.
S'accorde avec
Recommandation de service
Convient à la consommation
jusqu'en 2035
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Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
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Michel Magnien
La culture biodynamique de la vigne avec la force de la lune
Lorsque Michel Magnien a repris les vignes de son père en fermage, il a d'abord continué à livrer la récolte à la coopérative. La nouvelle ère du domaine a commencé lorsque le fils Frédéric a rejoint l'entreprise familiale en 1993 et a encouragé son père à vinifier lui-même les raisins et à mettre en bouteille ses propres vins - une idée que Michel Magnien a mise en œuvre avec beaucoup d'énergie, de passion et un grand succès. Entre-temps, Frédéric Magnien a repris la direction du domaine familial et élève chaque année les vins à un niveau de qualité encore plus élevé. La culture biodynamique des vignobles est un facteur important à cet égard, car elle assure des sols vivants et permet d'obtenir des vins authentiques, fortement marqués par le terroir. Dans la pratique quotidienne, les phases lunaires et les forces du satellite de la Terre qui y sont liées sur la nature terrestre jouent un rôle élémentaire dans toutes les étapes de travail dans le vignoble et dans la cave. C'est pourquoi la constellation planétaire de la Terre et de la Lune s'exprime également sur les étiquettes des Magniens.
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