2019 Gorgona Costa Toscana IGT Frescobaldi

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CHF 98.00
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 130.67 / l )
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Un vin blanc insulaire disponible en quantité limitée

Potentiel de garde jusqu'en 2027 ›

Description du produit

Note de dégustation

Couleur jaune clair, accents dorés. Bouquet complexe et expressif aux notes de miel, avec un peu de papaye et de discrètes touches d’herbes sauvages, on peut également retrouver des nuances de zeste de citron et un souffle de minéralité. La bouche est d'une merveilleuse richesse aromatique, dominée les agrumes, citron vert et zeste d'orange, puis de la pêche blanche, du litchi, des amandes et des notes nettement minérales; structure agréable, souple et précise; très bien équilibré et frais jusque dans la finale de moyenne longueur.

plus d'informations

N° article 0831419075B6000
Vol. alcool 12.5% vol.
Cépage(s) Vermentino, Ansonica
A boire jusqu'en 2027
Accompagne idéalement Parfait avec du vitello tonnato, une minestrone, des fritti misit, ainsi que du bouilli de bœuf, de la mortadelle et des pâtes à la carbonara. Vous pourrez aussi l'apprécier avec des fromages corsés et de la viande fumée.
Pays d'origine Italie
Région Toscane
Sous-région Divers Toscane
Producteur Frescobaldi
Conseils de service Frais, entre 9 et 12 degrés
Elevage 7 Mois en Cuve inox
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Grands vins blancs complexes

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Qualité
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Vermentino

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Vermentino

Le vermentino est une ancienne variété à vins blancs, vraisemblablement originaire d’Italie; du moins est-elle mentionnée la première fois dans le Piémont au XVIIe siècle.

Le stock mondial de vermentino atteint à l’heure actuelle environ 11'500 hectares - tendance en hausse, car c’est un cépage de plus en plus populaire. Sa plus grande expansion est enregistrée aujourd’hui en France, où il est connu sous le nom de rolle ; là-bas, hormis en Provence et en Corse, il est surtout cultivé dans le Languedoc-Roussillon. L’Italie lui dédie une superficie presque aussi grande, avec des plantations dans le Piémont et en Toscane, mais surtout en Ligurie et en Sardaigne. Par ailleurs, les USA, l’Australie et le Brésil possèdent de plus petits stocks.

Le vermentino est une variété tardive, à l’origine de vins au bouquet aromatique intense. En bouche, un Vermentino est la plupart du temps sec et nerveux, avec beaucoup de caractère fruité, et souvent une légère amertume. Selon la région de production, le climat et le moment de la récolte, les arômes et le style du vin peuvent varier considérablement - Certains Vermentinos présentent un fruit jaune, mûr avec une sensation de souplesse en bouche, tandis que d’autres sont plus marqués par les agrumes et une acidité croquante. Généralement bu jeune, le Vermentino s’accorde très bien avec le poisson grillé, une salade de fruits de mer, un vitello tonnato ou des gnocchis avec au beurre de sauge.

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