2019 Heliodor
Pinot Gris Lavaux AOC
Vikarus
J&M Dizerens
Un Pinot Gris harmonieux produit par une start-up
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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1069219 |
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Notation
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Score 18/20 |
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Elevage
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10 Mois en Cuve inox |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non |
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Cépage(s)
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Pinot Gris: 100% |
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Sous-région
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Lav |
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Vol. alcool
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13.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Jaune moyen, accents dorés. Notes d'agrumes, de tilleul et de miel dans le nez frais. En bouche, compact avec un beau fondant, opulence de fruits jaunes, avec de légères touches d'herbes sauvages et une belle fraîcheur; légèrement minéral, finale très dynamique.
S'accorde avec
Apéritif, charcuterie, terrines de poisson ou de légumes, cuisine végétarienne, poissons d'eau douce pochés, spécialités orientales légèrement épicées, poulet, spécialités chaudes au fromage, fromages frais et à pâte dure.
Recommandation de service
Frais, entre 8 et 10 degrés
Prêt à être dégusté
À l'apogée
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Sélectionné par Mövenpick Vins
Producteur
J.&M. Dizerens SA
Ch. du Moulin 31
1095 Lutry
Suisse
Producteur
J.&M. Dizerens SA
Régions viticoles
Suisse
Malgré sa petite taille, la Suisse est un pays viticole d'une qualité remarquable et d'une diversité unique. Bien que le vignoble soit petit et que les vins soient rarement exportés, la production viticole suisse jouit d'une excellente réputation internationale. Le pays bénéficie de conditions géographiques et climatiques extrêmes : les vignobles sont nichés sur des pentes abruptes et les rives des lacs, protégés par les Alpes, qui garantissent un ensoleillement optimal. Ces influences alpines, associées à des sols variés, allant des moraines glaciaires au granit, confèrent aux vins une fraîcheur, une minéralité et une élégance incomparables.
Suisse
Avis 1
Évaluations moyennes des consommateurs
4.50/5