2019 Riesling Smaragd Ried Kollmitz Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger

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      CHF 55.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 73.33 / l )
      Prix incl. TVA
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      Livrable dans les 2 à 3 jours ouvrables

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      Description du produit

      Note de dégustation

      Magnifique bouquet d'abricot mûr, de tabac blond et de tendre miel d'acacia. Puis du pamplemousse, de l'extrait de thé vert, des tannins en soutien (phénolique), une acidité en parfait soutien. Dans la finale aromatique c'est une explosion de pêche, de citron vert sur une belle note salée.

      plus d'informations

      N° article 0860619075C6100
      Vol. alcool 13.5% vol.
      Cépage(s) 100% Riesling
      A boire jusqu'en 2035
      Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin pour des plats plus riches, comme des escalopes viennoises, des mets en panure, un pot-au-feu avec abats, des plats en crème, mais également une salade de pomme de terre, du jambon en croûte ou des poissons frits.
      Pays d'origine Autriche
      Région Basse-Autriche
      Sous-région Wachau
      Producteur Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger GmbH
      Conseils de service Frais, entre 9 et 12 degrés
      Elevage en Cuve inox
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Grands vins blancs complexes
      Allergènes Contient des sulfites

      Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger GmbH

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      Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger GmbH
      Depuis cinq générations, la famille Hirtzberger produit des vins légendaires dans l’un des plus beaux paysages culturels d’Autriche,la Wachau. Franz Hirtzberger senior est une grande icône et son plus jeune fils, Mathias, a décidé de l’imiter. La famille a fait l’acquisition de l’ancienne demeure de l’intendant royal, entourée de vignes, et l’a rebaptisée «Weinhofmeisterei», que l’on pourrait traduire par «La ferme aux vins». Ces vignes comptent parmi les plus belles de la région de Wachau, et c’est d’elles que Mathias Hirtzberger tire son vin depuis 2014. Sa magnifique collection du millésime 2015 voit aujourd’hui le jour et se distingue par une merveilleuse élégance et une étonnante complexité. Les vins sont classés selon les labels de qualité définis par Vinea Wachau: le label Steinfeder distingue des vins légers et fruités, le Federspiel, des vins très nuancés et le Smaragd est réservé aux meilleurs crus, les plus aboutis et au meilleur potentiel de garde.
      Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger GmbH
      Hauptstrasse 74
      3610 Wösendorf Wachau
      Autriche
      Tel. +43 2715 22 955

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      Qualité

      75 cl Bouteille

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
      Mövenpick Vins Vaduz (FL)
      00423 232 78 00
      Mövenpick Vins Zollikon
      044 391 47 77
      Mövenpick Vins Zoug
      041 760 96 50

      Riesling

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      Riesling – Roi des cépages blancs

      Les Riesling sont LES ambassadeurs du rôle culturel du vin en Allemagne. Le riesling est un des cépages mondiaux les plus fameux et les plus représentatifs culturellement - et surtout, le Riesling allemand est très apprécié de par le monde entier. Le cépage est originaire d’Allemagne. Des écrits l’évoquent déjà au 15e siècle. Il serait le descendant direct d’une vigne sauvage. La signification de son nom est plus floue. Riesling pourrait, entre autres, avoir un lien avec couler, riz noble ou acidité forte. En France, voisine de l’Allemagne, le riesling fait partie de l’encépagement mais n’est autorisé qu’en Alsace. Comme en Allemagne, il est majoritairement vinifié en sec, mais il est plus fort en alcool et plus puissant que ses homologues d’Outre-Rhin.

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