2019 Sauvignon Blanc Estate
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Ancien : 2020
Le dernier millésime de ce vin
Détails du produit
Description
Caractéristiques
N° article
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1043519 |
---|---|
Notation
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Score 17.5/20 |
Elevage
|
5 Mois en Cuve inox |
Végan
|
Oui |
Cépage(s)
|
Sauvignon Blanc: 100% |
Sous-région
|
Mai |
Vol. alcool
|
13.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Jaune clair aux reflets tirant sur le vert. Le nez révèle une alliance de notes fruitées et fraîches de pamplemousse, de citron vert et de sureau, sur une pointe de poivre blanc. En bouche on appréciera le fondant délicat et la fraîcheur de fruit du Sauvignon, les arômes vifs et aromatiques du nez se confirment, sur une finale de moyenne longueur. Le meilleur du Sauvignon Blanc chilien, issu du premier domaine climatiquement neutre d'Amérique du Sud.
S'accorde avec
Apéritif, charcuterie, terrines de poisson ou de légumes, cuisine végétarienne, poissons d'eau douce pochés, spécialités orientales légèrement épicées, poulet, spécialités chaudes au fromage, fromages frais et à pâte dure.
Recommandation de service
Frais, entre 8 et 10 degrés
Convient à la consommation
À l'apogée
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Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
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Nuevo Mundo Wines
Régions viticoles

Chili
Le Chili est devenu l'un des pays viticoles les plus prospères et les plus passionnants du Nouveau Monde. La géographie unique du pays, entouré par les Andes à l'est, l'océan Pacifique à l'ouest, le désert d'Atacama au nord et la Patagonie au sud, crée une série de terroirs idéaux. Le climat est idéal pour la viticulture : des étés longs et secs avec beaucoup de soleil et de grandes différences de température entre le jour et la nuit. Ces conditions permettent une maturation lente et régulière des raisins, ce qui donne des vins aux fruits mûrs, à l'acidité vive et aux tanins élégants.
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