2020 Châteauneuf-du-Pape AOC
Détails du produit
Description
Caractéristiques
N° article
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0878320 |
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Notation
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Jeb Dunnuck 94/100 | Score 18.5/20 |
Viticulture
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Traditionnelle |
Végan
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Non spécifié |
Sous-région
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Vallée du Rhône méridionale |
Vol. alcool
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15.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Rouge grenat lumineux. Les baies rouges marquent le nez aux notes de pruneaux à la cannelle et de confiture de framboises, sur des nuances d’airelle, de genièvre et un soupçon de chocolat aux noisettes. Attaque de vin jeune à la texture veloutée et à l'acidité vivifiante, belle alternance entre la douceur gourmande du grenache et la fraîcheur bien soutenue de la groseille, sur une chaleur rhodanienne omniprésente et de discrètes touches toastées de gianduja. Coulis de framboise et compote de pruneaux jusque dans la finale soyeuse.
S'accorde avec
Recommandation de service
À l'apogée
jusqu'en 2036
Zur JahrgangstabelleAlternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Producteur

Producteur
Halos de Jupiter
La fascinante diversité du Rhône méridional
Avec son domaine du Château de Nages, Michel Gassier est depuis longtemps enraciné dans le Rhône méridional. Représentant de la cinquième génération, il dirige l'entreprise familiale certifiée bio et produit dans la région viticole des Costières de Nîmes, des vins puissants et souples qui communiquent une joie de vivre toute méditerranéenne et sont une incarnation authentique des vents d'été chauds, des pinèdes ombragées et du parfum d'herbes épicées, typique de la garrigue de la région.
Grâce à son immense connaissance des différents sols et du microclimat, Michel Gassier parvient avec ses vins de Halos de Jupiter à restituer magistralement chacun des terroirs du Rhône méridional. Avec maîtrise, il ne choisit que les vins avec une identité régionale forte qui convainquent dès la première gorgée. Il met particulièrement l'accent sur les vins des vignobles peuplés de vieilles vignes de faibles rendements, mais dont les raisins ont un goût extraordinairement intense. Le grenache, typique du Rhône, est le cépage le plus important pour les vins de Halos de Jupiter car il excelle à mettre en valeur la personnalité de chacune des appellations Côtes du Rhône, Gigondas, Vacqueyras et Châteauneuf-du-Pape. Tous ces vins de Michel Gassier et de ses collègues vignerons sont remarquables d'élégance et d'harmonie, tant leur puissance fruitée et leur finesse structurelle se complètent subtilement - Des spécificités qui ne résultent pas uniquement d'une récolte rigoureusement sélective et de tris successifs des raisins, mais aussi d'une extraction douce, d'une fermentation à basse température et d'un élevage de main de maître.
Régions viticoles
