2020 Macôn-Milly-Lamartine AOC
Détails du produit
Description
Caractéristiques
N° article
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1174620 |
---|---|
Notation
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Score 18.5/20 |
Viticulture
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Traditionnelle |
Végan
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Oui |
Cépage(s)
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Chardonnay: 100% |
Sous-région
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Mâcon |
Vol. alcool
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13.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Beau jaune étincelant. Bouquet aux subtiles notes fruitées, épicées et florales, sur de jolies nuances toastées. En bouche, c’est un vin fascinant, fruité et onctueux, ample et d’une grande élégance, avec une parfaite harmonie entre agrumes, fruits jaunes, minéralité saline et acidité. A la fois impressionnant et frais, il dévoile toute la classe d’une origine de premier ordre. Finale longue, riche et intense.
S'accorde avec
Recommandation de service
À l'apogée
jusqu'en 2030
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Sélectionné par Movenpick
Producteur
Domaine Louis Dorry
Producteur
Domaine Louis Dorry
Kleine Produktion – grosse Klasse
Der Vater hatte einst das Weingut gegründet, Sohn Louis übernahm 2006. Voller Fleiss und Akribie zählt er mittlerweile zu den Geheimtipps der Region, auch weil Louis auf klassisches Handwerk und nachhaltige Bewirtschaftung setzt: Er verzichtet auf mechanisches Bearbeiten und chemische Substanzen, zudem geniessen alle Weine eine langsame Fermentation, werden spontanvergoren und mit möglichst wenigen Eingriffen vinifiziert, die Bewirtschaftung der Rebberge erfolgt naturnah. Mit beeindruckender Stilsicherheit erzeugt der Mittdreissiger Louis Dorry auf diese Weise erstklassige Crus von ausgewählten Parzellen in der Appellarion Macon: Alle Chardonnays aus dem Hause Dorry sind saftig, kraftvoll und frisch zugleich, und eignen sich ebenso hervorragend als Essensbegleiter wie als Solisten.
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