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2020 Master Blend
Selected Blend 1865
Viña San Pedro
Andrea Calderón sélectionne avec le plus grand soin les raisins des meilleurs terroirs chiliens pour produire son chef-d’oeuvre. Chaque millésime est le reflet des conditions particulières de l’année et met en avant la typicité des cépages. La sélection 1865 illustre à la perfection la richesse des cépages du Chili. Le Master Blend porte bien son nom. Cette cuvée complexe et opulente séduit avec ses chaudes notes épicées et ses arômes de fruits noirs.
Détails du produit
Description
Andrea Calderón sélectionne avec le plus grand soin les raisins des meilleurs terroirs chiliens pour produire son chef-d’oeuvre. Chaque millésime est le reflet des conditions particulières de l’année et met en avant la typicité des cépages. La sélection 1865 illustre à la perfection la richesse des cépages du Chili. Le Master Blend porte bien son nom. Cette cuvée complexe et opulente séduit avec ses chaudes notes épicées et ses arômes de fruits noirs.
Caractéristiques
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N° article
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1264420 |
|---|---|
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Elevage
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20 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non |
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Contient des sulfites
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Non |
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Cépage(s)
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Cabernet Sauvignon: 34% Syrah: 21% Petit Verdot: 21% Cabernet Franc: 19% Malbec: 5% |
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Vol. alcool
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14.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Rouge pourpre brillant aux reflets violets. Un soupçon d’épices chaudes et d’olives noires agrémente le séduisant bouquet de baies noires sauvages et de fruits rouges à noyau, sur des notes de copeaux de noix de coco, de poivre blanc et de graphite. La bouche tendre et veloutée est marquée par des arômes de fruits complexes et des tannins parfaitement intégrés. Texture voluptueuse et opulente, délicieuse douceur de fruit et discrets arômes toastés. Une authentique cuvée chilienne, d’une intensité et d’une concentration impressionnantes.
S'accorde avec
Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).
Recommandation de service
Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Convient à la consommation
jusqu'en 2032
Alternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
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San Pedro
Viña San Pedro ist der Name einer der ältesten und größten Exporteure chilenischer Weine. Das Unternehmen verfügt über eigene Weinberge, die sich hauptsächlich in der Stadt Molina, in der chilenischen Region Maule, erstrecken. Das Team des Unternehmens setzt sich aus fünf erfahrenen Önologen zusammen, deren Weine sich durch eine ganz besondere Qualität auszeichnen. In Molina, einer kleinen Gemeinde im Zentrum Chiles, hat einer der größten Lieferanten chilenischer Weine seinen Sitz. Seit 1865 zählt das Unternehmen Viña San Pedro zu den bekanntesten Exporteuren des Landes, deren Weine sich weltweit größter Beliebtheit erfreuen. Viña San Pedro ist ein Unternehmen, das das Terroir chilenischer Weinbauregionen zu nutzen weiß, weshalb der zweitgrößte Exporteur Chiles über eigene Weinberge verfügt, die sich in den Weinbauregionen Casablanca, Maipo und Maule Valley sowie Bío-Bío befinden. Das 1.200 Hektar große Hauptanbaugebiet des Unternehmens liegt in der Nähe der Stadt Molina, die der Region Curicó Valley angehört.
Fünf versierte Önologen der Viña San Pedro, die sich dem qualitätsorientierten und umweltschonenden Weinbau verschrieben haben, bilden ein eingespieltes Team, das die Qualität der Weine im Fokus hat. Das Curico Valley, das als Teil des Central Valley gilt, ist eine der ältesten Weinbauregionen Chiles, in der der Weinbau eine lange Tradition hat. Ausschlaggebend für den langjährigen Erfolg sind die vielschichtigen Böden, die entweder aus Kies und Geröll oder aus Vulkangestein bestehen. In erster Linie ist das Curico Valley als Rotweinregion bekannt, in der die Rebsorten Cabernet Franc, Merlot, Carménère, Syrah und Pinot Noir gedeihen. Dennoch werden auf den Rebflächen des Unternehmens Viña San Pedro einige Weißweinsorten, insbesondere Sauvignon Blanc, Riesling und Chardonnay, kultiviert, aus denen hochwertige sortenreine Weine gekeltert werden, die einen außerordentlich frischen und fruchtigen Geschmack entwickeln. Auch zeichnen die Rotweine sich durch exzellente Aromen aus, die Weinliebhaber und Kritiker gleichermaßen begeistern. Einer der besten Rotweine des Unternehmens ist der „Cabernet Sauvignon 2013“, dessen rubinrote Farbe sich mit violetten Lichtreflexen vermischt.
Régions viticoles
Chili
Le Chili est devenu l'un des pays viticoles les plus prospères et les plus passionnants du Nouveau Monde. La géographie unique du pays, entouré par les Andes à l'est, l'océan Pacifique à l'ouest, le désert d'Atacama au nord et la Patagonie au sud, crée une série de terroirs idéaux. Le climat est idéal pour la viticulture : des étés longs et secs avec beaucoup de soleil et de grandes différences de température entre le jour et la nuit. Ces conditions permettent une maturation lente et régulière des raisins, ce qui donne des vins aux fruits mûrs, à l'acidité vive et aux tanins élégants.
Chili
Avis 10
Évaluations moyennes des consommateurs
4.10/5