2020 Nero d'Avola Sicilia DOC Morgante 750.00

2020 Nero d'Avola Sicilia DOC Morgante

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16.90 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(22.53 CHF / l )
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Disponibilité celliers › 10 Évaluation

Un domaine, un cépage: Nero d’Avola

C’est aux côtés du célèbre oenologue conseil Riccardo Cotarella que Carmelo et Giovanni Morgante produisent des vins exclusivement à partir de Nero d’Avola, un cépage fort exigeant, au sein de leur exploitation familiale. Le résultat de leurs efforts est très séduisant, et leurs vins jouissent depuis longtemps d’une réputation mondiale.
Pays d'origine Italie › Sicile ›
Score 17.5/20 ›
100% Nero d’Avola ›
Potentiel de garde jusqu'en 2027 ›

Description du produit

Rubis saturé, reflets violets. Bouquet enchanteur de fraises mûres et de myrtilles, avec un peu d'Earl Grey. L’attaque souple fait place à des arômes serrés et d’une étonnante densité, cassis et cerises noires, sur des notes de torréfaction et de poivre, tannins veloutés en soutien; finale concentrée.
Vol. alcool 14.5% vol.
Elevage 4 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Il s'accorde particulièrement bien avec de la viande rouge, comme du tartare, du ragoût de boeuf ou un rack d'agneau. Il est également délicieux avec des brochettes grillées, du bar au grill, du foie et des plats en daube.
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0634920075C6100

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Morgante
Des nuages menaçants ourlés de vert et de jaune dé. lent sur les collines dorées. Ce spectacle magique signi. e aussi l’arrivée tant attendue de l’eau pour les vignes! Juste assez pour survivre à quelques semaines de sécheresse. Ce n’est pas un tableau mélodramatique, mais une réalité qui se répète, bon an mal an, chaque été en Sicile. Et en même temps, c’est aussi la condition indispensable pour élaborer un grand Nero d’Avola. L’exploitation familiale Morgante à Grotte (Agrigente) fait partie de l’élite viticole sicilienne. Don Antonio et ses . ls Carmelo et Giovanni se concentrent exclusivement sur cet exigeant cépage autochtone dont ils ne produisent que deux vins: celui que nous vous proposons ici et le «Don Antonio», élaboré en hommage au père de famille. Les excellentes notations accordées par le guide des vins italiens «Gambero Rosso» prouvent la justesse d’une telle démarche.
Morgante
Contrada Racalmare
92020 Grotte, AG
Italie
Tel. +39/0922 945579
www.morgantevini.it

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

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Nero d’Avola

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Nero d'Avola

Le nero d'avola est un cépage rouge d'Italie, actuellement la variété la plus cultivée de l'île méditerranéenne de Sicile, soit sur un peu plus de 14'000 hectares de vignes. Dans le vin DOCG Cerasuolo di Vittoria, le nero d'avola est typiquement assemblé au cépage régional frappato; plus rarement, on trouve des cuvées avec les variétés autochtones nerello mascalese ou perricone. D'autre part, les vins issus de nero d'avola et des célèbres variétés cabernet sauvignon, merlot ou syrah, souvent élevés en barriques, ont enregistré un nette envolée.

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