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2020 Nicolás Catena Zapata
Mendoza
Bodega Catena Zapata
Un assemblage argentin d’un autre genre:cet assemblage à base de Cabernet Sauvignon de Nicolás Catena Zapata et sa fille Laura est un vin d’exception, élégant et profond, et au potentiel de garde exceptionnel.
Les raisins de cet assemblage exceptionnel sont issus de trois parcelles d’altitude différentes, culminant jusqu’à 1450 mètres d’altitude. Les atouts de ces prestigieuses parcelles d’altitude tiennent, d’une part, à un ensoleillement nettement meilleur et, d’autre part, à la peau plus épaisse de leurs raisins, ce qui augmente la concentration des arômes dans les vins, et accroit leur potentiel de garde.
Détails du produit
Description
Un assemblage argentin d’un autre genre:cet assemblage à base de Cabernet Sauvignon de Nicolás Catena Zapata et sa fille Laura est un vin d’exception, élégant et profond, et au potentiel de garde exceptionnel.
Les raisins de cet assemblage exceptionnel sont issus de trois parcelles d’altitude différentes, culminant jusqu’à 1450 mètres d’altitude. Les atouts de ces prestigieuses parcelles d’altitude tiennent, d’une part, à un ensoleillement nettement meilleur et, d’autre part, à la peau plus épaisse de leurs raisins, ce qui augmente la concentration des arômes dans les vins, et accroit leur potentiel de garde.
Caractéristiques
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N° article
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0212320 |
|---|---|
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Elevage
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18 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non Spécifié |
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Contient des sulfites
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Non |
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Cépage(s)
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Cabernet Sauvignon: 54% Cabernet Franc: 25% Malbec: 21% |
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Vol. alcool
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14.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Rouge pourpre profond du disque jusqu’au centre. Granite humide et graphite dans le nez aux subtiles notes de cerises noires, de genièvre et de tabac à pipe blond, sur des touches d’épices chaudes et de baies noires juteuses. Déjà beaucoup de classe et de complexité en bouche. Tannins ciselés, soyeux et élégant jusque dans la longue finale.
S'accorde avec
Idéal avec un rôti ou ragoût de bœuf, un T-Bone steak, un gigot d’agneau ou un gratin d’aubergine. Vous pouvez également le servir avec des viandes braisées ou des pièces nobles au grill.
Recommandation de service
Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Convient à la consommation
jusqu'en 2035
Alternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Régions viticoles
Argentine
L'Argentine fait partie des régions viticoles les plus importantes au monde. Avec une superficie totale de 220 000 hectares, l'Argentine est l'un des principaux producteurs de vin d'outre-mer. L'Argentine séduit par l'immense diversité des cépages cultivés, qui bénéficient tous de conditions climatiques parfaites dans les différentes régions viticoles du pays.
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