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2021 Cabernet Sauvignon Catena Alta
Mendoza
Bodega y Viñedos Catena
Alejandro Vigil, l’oenologue en chef de l’emblématique domaine viticole argentin Catena Zapata, est particulièrement fier de son Cabernet Sauvignon de la gamme Alta. Les raisins sont issus de trois parcelles d’altitude de premier choix, ce qui confère au vin une belle richesse aromatique et une saveur épicée intense. L’authentique tempérament argentin!
Détails du produit
Description
Alejandro Vigil, l’oenologue en chef de l’emblématique domaine viticole argentin Catena Zapata, est particulièrement fier de son Cabernet Sauvignon de la gamme Alta. Les raisins sont issus de trois parcelles d’altitude de premier choix, ce qui confère au vin une belle richesse aromatique et une saveur épicée intense. L’authentique tempérament argentin!
Caractéristiques
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N° article
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0431621 |
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Elevage
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18 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Oui |
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Contient des sulfites
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Non |
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Cépage(s)
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Cabernet Sauvignon: 93% Cabernet Franc: 7% |
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Vol. alcool
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13.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Rouge pourpre brillant s’éclaircissant légèrement vers le disque. Bouquet fruité et épicé révélant des notes de sureau, de grenadine et de poivre rose, sur de subtiles touches de menthol et de tabac à pipe blond. La bouche veloutée et riche est dominée par les baies noires, sur des nuances de pain d’épeautre grillé et un soupçon de biscuit à la vanille. Des accents minéraux et des tannins croquants apportent une jolie structure au fruit jusque dans la longue finale.
S'accorde avec
Idéal avec un rôti ou ragoût de bœuf, un T-Bone steak, un gigot d’agneau ou un gratin d’aubergine. Vous pouvez également le servir avec des viandes braisées ou des pièces nobles au grill.
Recommandation de service
Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Convient à la consommation
jusqu'en 2033
Alternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Régions viticoles
Argentine
L'Argentine fait partie des régions viticoles les plus importantes au monde. Avec une superficie totale de 220 000 hectares, l'Argentine est l'un des principaux producteurs de vin d'outre-mer. L'Argentine séduit par l'immense diversité des cépages cultivés, qui bénéficient tous de conditions climatiques parfaites dans les différentes régions viticoles du pays.
Argentine
Avis 13
Évaluations moyennes des consommateurs
4.35/5