2021 Cabernet Sauvignon Catena
Mendoza
Bodega y Viñedos Catena
Ce Cabernet Sauvignon très expressif est élaboré à partir de raisins issus de cinq parcelles d’altitude culminant parfois à 1450 mètres. Il accompagne à merveille les repas, notamment les mets à base de boeuf et d’agneau.
Ancien : 2022
Le dernier millésime de ce vin
Détails du produit
Description
Ce Cabernet Sauvignon très expressif est élaboré à partir de raisins issus de cinq parcelles d’altitude culminant parfois à 1450 mètres. Il accompagne à merveille les repas, notamment les mets à base de boeuf et d’agneau.
Caractéristiques
N° article
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0431121 |
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Elevage
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8 Mois en Barrique |
Viticulture
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Traditionnelle |
Végan
|
Oui |
Contient des sulfites
|
Non |
Cépage(s)
|
Cabernet Sauvignon: 90% Cabernet Franc: 7% Petit Verdot: 3% |
Vol. alcool
|
13.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Rouge pourpre brillant aux reflets rubis. Cerises noires et rouges, mûres et gelée de myrtilles dans le nez discret, aux notes florales, d’herbes méditerranéennes et de gousse de vanille, sur une pointe de malt. Fluidité dans la bouche typique de cabernet avec de beaux arômes de baies noires, et de groseilles, ainsi qu’un soupçon de fève de cacao, de clou de girofle et de tabac à pipe. Les tannins bien intégrés mènent élégamment à la finale fruitée.
S'accorde avec
Accompagne à merveille les grillades, les boulettes de viande, les plats en daube et la viande séchée, mais également les steaks et les côtelettes d'agneau.
Recommandation de service
Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Convient à la consommation
jusqu'en 2028
Alternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Régions viticoles

Argentine
L'Argentine fait partie des régions viticoles les plus importantes au monde. Avec une superficie totale de 220 000 hectares, l'Argentine est l'un des principaux producteurs de vin d'outre-mer. L'Argentine séduit par l'immense diversité des cépages cultivés, qui bénéficient tous de conditions climatiques parfaites dans les différentes régions viticoles du pays.
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