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2021 Gevrey-Chambertin AOC
En Pallud
Domaine Les Astrelles
Helles Rubinrot, dunkle Früchte und Veilchen in der Nase, Mokkanote und Pflaume am Gaumen, wirkt trotz seiner Jugend sehr harmonisch, ganz feine Kirschsüße, umhüllt von mürben Tanninen, leicht animalisch dank Spontangärung; noch lange präsent am Gaumen, zeigt schon viel und kann noch ewig reifen! Ganz großes Kino, kein Wunder, Pallud ist eine gesuchte Villages-Lage neben dem Grand-Cru Mazis-Chambertin.
Détails du produit
Description
Helles Rubinrot, dunkle Früchte und Veilchen in der Nase, Mokkanote und Pflaume am Gaumen, wirkt trotz seiner Jugend sehr harmonisch, ganz feine Kirschsüße, umhüllt von mürben Tanninen, leicht animalisch dank Spontangärung; noch lange präsent am Gaumen, zeigt schon viel und kann noch ewig reifen! Ganz großes Kino, kein Wunder, Pallud ist eine gesuchte Villages-Lage neben dem Grand-Cru Mazis-Chambertin.
Caractéristiques
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N° article
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1280221 |
|---|---|
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Notation
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Score 18.5/20 |
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Elevage
|
15 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non |
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Cépage(s)
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Pinot Noir: 100% |
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Sous-région
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Cnuit |
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Vol. alcool
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12.5% |
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Sélectionné par Movenpick
Producteur
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Domaine Les Astrelles
Ein neuer Name an der Côte D’Or: Die Familie Chapier erwarb das Weingut mit bestens gepflegten Rebanlagen von keinem geringeren als „Altmeister“ Pierre Naigeon. Noch wichtiger aber ist der Mann, der den Chapiers beratend zur Seite steht: Julien Millet, Sohn des Burgundspezialisten Francois Millet, der viele Jahre beim legendären Weingut Comte de Vogue in Musigny wirkte. Den Weg in die Biodynamie hatte bereits Vorgänger Pierre Naigeon eingeleitet, Julien hebt diese brillanten Burgunderweine nun auf ein noch auf ein höheres Qualitätsniveau.
Régions viticoles
France
La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
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