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2021 Malbec Catena Viñas
Valle de Uco Mendoza
Bodega y Viñedos Catena
Avec son Catena Viñas, l’oenologue en chef du domaine, Alejandro Vigil, a créé un vin exceptionnel qui ne séduit pas que les adeptes du Malbec: il conjugue ici sa passion, son savoir-faire et son talent pour exprimer toute la fougue et la chaleur du fameux cépage argentin, que vient sublimer un élevage de 12 mois en barriques. Un vin délicieux en toutes circonstances et plébiscité par notre clientèle depuis des années.
Détails du produit
Description
Avec son Catena Viñas, l’oenologue en chef du domaine, Alejandro Vigil, a créé un vin exceptionnel qui ne séduit pas que les adeptes du Malbec: il conjugue ici sa passion, son savoir-faire et son talent pour exprimer toute la fougue et la chaleur du fameux cépage argentin, que vient sublimer un élevage de 12 mois en barriques. Un vin délicieux en toutes circonstances et plébiscité par notre clientèle depuis des années.
Caractéristiques
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N° article
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0134221 |
|---|---|
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Elevage
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13 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Oui |
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Contient des sulfites
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Non |
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Cépage(s)
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Malbec: 100% |
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Sous-région
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Uco |
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Vol. alcool
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13.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Rouge rubis lumineux avec des reflets violets. Fruits croquants, mûre et myrtille, dans l’agréable nez aux nuances florales de violette et de fleur d’oranger, sur un soupçon de cacao amer et des notes épicées de poivre rouge et de cannelle. A la fois raffiné et explosif dans la bouche à nouveau marquée par les baies noires, avec une minéralité bien intégrée. Les tannins sont discrets et parfaitement intégrés au fruit délicat. Un malbec de grande classe jusque dans la finale élégante.
S'accorde avec
Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).
Recommandation de service
Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Convient à la consommation
jusqu'en 2030
Alternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Régions viticoles
Argentine
L'Argentine fait partie des régions viticoles les plus importantes au monde. Avec une superficie totale de 220 000 hectares, l'Argentine est l'un des principaux producteurs de vin d'outre-mer. L'Argentine séduit par l'immense diversité des cépages cultivés, qui bénéficient tous de conditions climatiques parfaites dans les différentes régions viticoles du pays.
Argentine
Avis 19
Évaluations moyennes des consommateurs
3.51/5