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2021 Pouilly-Fumé AOP

Les Loges
Domaine des Rabichattes
Les raisins de la Cuvée « Les Loges » proviennent d’une trentaine de parcelles différentes, afin de peaufiner l’équilibre entre la minéralité, l’acidité et le fruit.
Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Carton de 6
19.50 CHF Prix normal 26.00 CHF
75 cl | Prix par bouteille
26.00 CHF / l
Prix TTC, plus
Non en stock

Détails du produit

Description

Les raisins de la Cuvée « Les Loges » proviennent d’une trentaine de parcelles différentes, afin de peaufiner l’équilibre entre la minéralité, l’acidité et le fruit.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
1206921
Notation
Score 18.5/20
Elevage
6 Mois en Cuve inox
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Non spécifié
Cépage(s)
Sauvignon Blanc: 100%
Vol. alcool
13.0%

Suggestions de service

Suggestions de service

Jaune clair lumineux. Jolies épices minérales dans le nez ouvert aux notes de fleurs blanches, d’agrumes, de silex et d’herbes fraîches. C’est un sauvignon blanc équilibré, vif et juteux, qui révèle toute l’élégance de son terroir. Complexe, tout en fruits et épices, avec une acidité ciselée et une fraîcheur fantastique. Finale complexe et persistante.

S'accorde avec

Apéritif, charcuterie, terrines de poisson ou de légumes, cuisine végétarienne, poissons d'eau douce pochés, spécialités orientales légèrement épicées, poulet, spécialités chaudes au fromage, fromages frais et à pâte dure.

Recommandation de service

Frais, entre 8 et 10 degrés

À l'apogée

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Producteur

Domaine des Rabichattes

impasse des Rabichattes

58150 Tracy-sur-Loire

France

+33 386 39 00 11

https://www.domainedesrabichattes.com Tous les produits de cette cave

Producteur

Domaine des Rabichattes

Un domaine viticole familial avec 150 ans d'histoire - autrefois, c'étaient les Lasnier et les Villattes, aujourd'hui c'est la famille Grebet qui préside aux destinées du Domaine de Rabichattes. À l'origine, on a commencé par produire des vins en fût, mais depuis le milieu des années 1950, le domaine met lui-même en bouteille ses vins fins avec un grand succès. La qualité n'a cessé d'évoluer au fil du temps, si bien que les vins comptent aujourd'hui parmi les références des vins de la Loire.

Une orientation qualité conséquente pour la prochaine génération également
Avec Fabrice et Vincent, qui ont entre-temps pris la succession de leurs parents Gérard et Nicole, l'aventure se poursuit avec l'objectif non seulement de maintenir le haut niveau, mais aussi de l'augmenter constamment. L'interaction vivante entre la vigne et le sol en est un facteur essentiel, raison pour laquelle le domaine n'utilise plus de pesticides ou de désherbants chimiques depuis plus de 10 ans et dispose également de la certification bio depuis 2023. De plus, ces dernières années, la cave a également été mise à jour sur le plan technologique, afin que les vins puissent être vinifiés en douceur par gravité, ce qui a déjà eu un effet très rapide sur la brillance aromatique des Pouilly-Fumés du Domaine de Rabichattes - les vins sont plus éclatants que jamais.

Régions viticoles

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France

La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
France

Avis 15

Évaluations moyennes des consommateurs

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