2021 Terre à Boire Epesses Lavaux AOC Domaine Louis Bovard

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CHF 23.50
70 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 33.57 / l )
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Description du produit

Vol. alcool 12.8% vol.
Elevage 10 Mois en Foudre
Accompagne idéalement Idéal pour la fondue et la raclette, il est aussi fantastique pour accompagner les filets de perches, les terrines de légumes, les toasts Hawaï, les sushis et les ramequins au fromage.
Conseils de service Frais, entre 8 et 10 degrés
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0479121070C6100

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Qualité

70 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Berne
031 398 99 40
Mövenpick Vins Bienne
032 342 09 14
Mövenpick Vins Bursins
021 824 08 24
Mövenpick Vins Genève-Meyrin
022 782 65 72
Mövenpick Vins Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
055 410 42 62
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Saint-Gall
071 288 52 92
Mövenpick Vins Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vins Winterthur
052 203 63 60
Mövenpick Vins Zollikon
044 391 47 77
Mövenpick Vins Zoug
041 760 96 50
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77

Chasselas

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Chasselas – Un Suisse original

Le chasselas, alias gutedel en Allemagne, est une ancienne variété à vins blancs et à raisin de table, particulièrement précieux pour la viticulture suisse. Le chasselas est probablement un des cépages les plus vieux du monde – son origine reste pourtant incertaine. Certaines hypothèses basées sur des similitudes de caractéristiques physiques, tendraient à prouver sa présence dans l’ancienne Égypte, il y a déjà 5000 ans. D’autres hypothèses le situent au Proche-Orient ou dans le sud de la France. Plus récemment, de nouvelles analyses génétiques complètes, laissent supposer que le chasselas est originaire des Alpes occidentales.

En tout, la variété est cultivée sur environ 4000 hectares en Suisse. Le chasselas est une particularité du Valais – bien qu’il soit cultivé sur l’ensemble de la région de lac Léman, depuis 1996 le nom fendant ne peut être utilisé comme appellation d’origine protégée que pour les vins produits dans le canton du Valais, dans lequel le chasselas couvre environ un tiers de la superficie totale du vignoble. La plus grande partie de la production de Chasselas est consommée en Suisse en vin d’apéritif classique ou en accompagnement d’un plat typique à base de fromage, raclette ou fondue.

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