2021 Weissburgunder Fuder 8 Saar Weingut Van Volxem

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CHF 21.00
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 28.00 / l )
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Description du produit

N° article 0848521075C6100
Vol. alcool 12.5% vol.
Cépage(s) 100% Weissburgunder
Accompagne idéalement Vous apprécierez ce vin avec de la truite, des médaillons de porc à la crème ou du filet de veau aux champignons. Il est également fantastique avec les fruits de mer, le vitello tonnato, un risotto ou de la volaille.
Pays d'origine Allemagne
Région Moselle
Sous-région Sarre
Producteur Van Volxem
Conseils de service Frais, entre 9 et 12 degrés
Viticulture Traditionnelle
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Grands vins blancs complexes

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

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Mövenpick Vins Bâle
061 693 31 31
Mövenpick Vins Berne
031 398 99 40
Mövenpick Vins Bienne
032 342 09 14
Mövenpick Vins Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vins Rotkreuz
041 790 94 70
Mövenpick Vins Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Vins Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vins Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Vins Wettingen
056 426 18 88
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041 760 96 50
Mövenpick Vins Zurich-Enge
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Weissburgunder

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Weissburgunder (Pinot Blanc) – la légèreté

Weisser Burgunder ou weissburgunder ou Weissburgunder est un cépage blanc mondialement répandu, de la famille des variétés bourguignonnes, et par conséquent un des classiques absolus des cépages européens. Son nom est connu depuis le 14e siècle, mais les premières vignes de Weissburgunder n’ont été découvertes qu’au début du 19e siècle. Il est très populaire dans le Sud-Tyrol italien sous l’identité de pinot bianco, tandis qu’il devient clevner en Styrie et en Alsace, Weissburgunder dans le reste de la France.

S’il porte de nombreux de noms, il s’est implanté également dans de nombreuses régions, et n’a de cesse de poursuivre son expansion. Alors qu’il doit une de ses dénominations à la Bourgogne (Weissburgunder), il n’y est quasiment plus cultivé aujourd’hui. En effet, les raisins de chardonnay dont il est très proche l’ont presque partout supplanté parce moins sensibles à la pourriture. Cependant, il se porte très bien dans d’autres régions viticoles où il jouit depuis des années d’une popularité toujours croissante.  Le Weissburgunder est dorénavant répandu au-delà de l’Europe, dans plus de vingt pays du globe, et est même connu au Canada, en Nouvelle-Zélande et en Uruguay. 

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