2022 D.V. Catena
Mendoza
Bodega y Viñedos Catena
Cet assemblage de Malbec et de Petit Verdot à la robe rouge profond était déjà très prisé dans les bistrots français de Buenos Aires dans les années 30. C’est Domingo Vicente, le père de Nicolás Catena Zapata, célèbre à l’époque pour son assemblage rouge, qui en est l’inspiration.
Détails du produit
Description
Cet assemblage de Malbec et de Petit Verdot à la robe rouge profond était déjà très prisé dans les bistrots français de Buenos Aires dans les années 30. C’est Domingo Vicente, le père de Nicolás Catena Zapata, célèbre à l’époque pour son assemblage rouge, qui en est l’inspiration.
Caractéristiques
N° article
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0864722 |
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Elevage
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14 Mois en Barrique |
Viticulture
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Traditionnelle |
Végan
|
Oui |
Contient des sulfites
|
Non |
Cépage(s)
|
Malbec: 77% Bonarda: 20% Petit Verdot: 3% |
Vol. alcool
|
13.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Rouge rubis saturé, s’éclaircissant légèrement sur le disque. Nez expressif qui évolue dans le verre: pruneaux, myrtilles, brownies et un soupçon de sous-bois. L’attaque douce fait place à un fruit explosif, avec maintenant également de la gelée de mûres et de la réglisse, du nougat et de la vanille; les tannins sont mûrs et bien soutenus; belle note de fraîcheur dans la finale intense.
S'accorde avec
Accompagne à merveille les grillades, les boulettes de viande, les plats en daube et la viande séchée, mais également les steaks et les côtelettes d'agneau.
Recommandation de service
Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Convient à la consommation
jusqu'en 2029
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Régions viticoles

Argentine
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Argentine
Avis 8
Évaluations moyennes des consommateurs
3.72/5