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Whisky Dalwhinnie 15 Years
Single Highlands Malt
Classic Malts Selection
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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01250-- |
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Végan
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Non Spécifié |
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Contient des sulfites
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Non |
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Vol. alcool
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43.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Au nez, fraîcheur, sécheresse croquante et parfums de bruyère et de tourbe. En bouche, arômes doux, souples et persistants de la bruyère; miel et vanille avec un arrière-fond d’agrumes et de pain grillé. Fin de bouche très longue, étonnament intense, débutant en douceur pour exprimer ensuite fumée, tourbe et malt.
Convient à la consommation
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Qui l'a produit ?
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Dalwhinnie Distillery
La source qui donne à ce whisky un goût si fin s’appelle «Lochan an Doire-Uaine», ce qui signifie «le lac du bois vert» en gaélique. Située à 2000 pieds d’altitude dans les monts Drumochter, elle coule en souterrain à travers des tourbières, jusqu’au ruisseau «Alt an t’Sluic», ou «ruisseau de la distillerie» en amenant le souvenir de la glace qui fond et du parfum si tendre de la bruyère en fleur et du miel sucré. Cette association raffinée de délicatesse et de profondeur fait du Dalwhinnie un malt des Highlands tout à fait unique.
Als die Brennerei von John Grant, Alexander Mackenzie und George Sellar gegründet wurde, war sie unter dem Namen „Strathspey“ bekannt. Aufgrund von finanziellen Problemen wurde das Unternehmen an die Firma John Sommerville & Co. verkauft, die die Brennerei umbenannte. In den darauffolgenden Jahren wurde die Dalwhinnie Distillery wiederholt veräußert, bis Bruce Mackenzie die Brennerei 2011 erwarb. Das Team des erfolgreichen Unternehmers, das auf einen großen Erfahrungsschatz zurückgreifen kann, setzt sich heute aus acht routinierten Mitarbeitern zusammen. Auf einer aufschlussreichen Tour durch die Räumlichkeiten der Dalwhinnie Distillery lernen Besucher die detaillierten Abläufe des Herstellungsprozesses kennen. Im Fokus dieser erlebnisreichen Reise steht der Single Malt Whisky, der mit feinsten Pralinen serviert und probiert wird. Sowohl die Schokolade als auch der Whisky versprechen ein Geschmackserlebnis, das schier außergewöhnlich ist. Im Shop des Unternehmens finden interessierte Kunden viele erstklassige Whiskysorten vor, deren Farbe, Geschmack und Geruch gleichermaßen faszinieren. „Dalwhinnie“, das unverwechselbare Qualitätsprodukt des Hauses, besitzt einen vollmundigen, außerordentlich weichen und nahezu wärmenden Charakter. Den einzigartigen Geschmack erhält dieser Whisky in traditionellen Sherry-Holzfässern, in denen er viele Jahre verweilt. Damit der Whisky sein volles Potenzial erreicht, lagert er mitunter 15 Jahre lang im Keller, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Ein „Dalwhinnie“ zeichnet sich in erster Linie durch eine goldgelbe Farbe aus, die an Honig erinnert. Der süße Nektar kommt auch nach dem ersten Schluck zum Vorschein, bevor Vanille und feine Rauchnoten sich auf der Zunge hinzugesellen.
Régions viticoles
Royaume-Uni
Longtemps connue uniquement pour sa tradition brassicole, la Grande-Bretagne s'est étonnamment transformée en une nation viticole sérieuse au cours des dernières décennies. Bien que le pays fasse partie des régions viticoles les plus septentrionales du monde, la hausse des températures et les changements climatiques ont considérablement amélioré les conditions pour la culture du vin. Les vignobles s'étendent principalement dans le sud de l'Angleterre, où les sols crayeux, similaires à ceux de la Champagne française, offrent une base parfaite pour des vins de grande qualité.