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2008 Champagne Brut

Cuvée Dom Pérignon
Moët & Chandon
L'arte della creazione
Ogni annata di questo Champagne è un'opera d'arte. La composizione non si basa su una ricetta immutabile, ma è sempre un'illustrazione dell'esperienza del maestro di cantina, che crea una miscela unica da una diversità di vini. Ecco perché ogni annata di Dom Perignon Vintage non è solo un tentativo di creare il miglior Champagne del mondo, ma dal punto di vista del gusto, un'avventura assolutamente individuale.
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Product Details

Descrizione

Ogni annata di questo Champagne è un'opera d'arte. La composizione non si basa su una ricetta immutabile, ma è sempre un'illustrazione dell'esperienza del maestro di cantina, che crea una miscela unica da una diversità di vini. Ecco perché ogni annata di Dom Perignon Vintage non è solo un tentativo di creare il miglior Champagne del mondo, ma dal punto di vista del gusto, un'avventura assolutamente individuale.

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Numero articolo
0336908
Valutazioni
Falstaff 100/100 | Score 20/20
Viticoltura
Tradizionale
Vegano
Non specificato
Vol. alcolici
12.5%

Suggerimenti per il servizio

Suggerimenti per il servizio

Bouquet fine con una miscela di fiori bianchi, agrumi e frutta a nocciolo con una nota di menta e anice. Al palato, aromi speziati e pronunciati con delicate note di nocciola tostata. Mostra lunghezza, precisione, purezza e freschezza. Il finale è aromatico e indugia su una nota affumicata.

Si abbina a

Potrete apprezzare questo vino sia come aperitivo con amuse-bouche, sia con piatti più elaborati come medaglioni di vitello in salsa di panna, tutti i tipi di paté o bouchées à la reine. Si abbina inoltre magnificamente a pesce e frutti di mare, come salmone affumicato, gamberi, luccioperca o aragosta, nonché a pollame pregiato.

Raccomandazione di servizio

Ben raffreddato a 6-10 gradi

Pronto da bere

da subito fino al 2029

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Alternative consigliate

Selezionato da Mövenpick Vini

Produttore

Image of Moët Chandon

Moët Chandon

51200 Epernay

Francia

Produttore

Moët Chandon

Moët & Chandon è uno dei principali produttori di champagne e ha sede a Épernay, nel nord-est della Francia. L’azienda, integrata nel 1987 nel gruppo di beni di lusso Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH), beneficia del suo ampio portafoglio di vini, liquori, profumi, pelletteria, moda, gioielli e cosmetici.

La cantina si trova nella regione Champagne-Ardenne, il cui nome deriva dalla Champagne e dalle Ardenne, che fanno parte del massiccio scistoso renano. Moët & Chandon è stata fondata nel 1743 da Claude Moët, che si è specializzato in spumanti di alta qualità. I vini venivano prodotti nella Champagne e, dopo l’imbottigliamento, trasportati a Parigi. Anche Napoleone Bonaparte, assiduo frequentatore della casa, apprezzava la qualità degli champagne.

Nel XIX secolo, Victor Moët e suo genero Pierre-Gabriel Chandon de Briailles guidarono l’azienda, che divenne nota con il nome di Moët & Chandon. Già nel 1880 venivano vendute più di 2,5 milioni di bottiglie, un traguardo che sarebbe stato superato negli anni successivi. Nel XX secolo l’azienda acquisì Ruinart e in seguito si fuse con il produttore di cognac Hennessy. Oggi Moët & Chandon è uno dei maggiori produttori mondiali di champagne, con oltre 62 milioni di bottiglie vendute all’anno.

L’azienda possiede 150 ettari di vigneti in 200 comuni, circa la metà dei quali certificati come «Grand Cru». Tra i marchi di champagne più rinomati della casa figura il Dom Pérignon, prodotto con uve Pinot Nero e Chardonnay. Nelle annate buone, Moët & Chandon produce, oltre al vino bianco di alta qualità, anche un raro rosé.

Regioni vinicole

Image of Francia

Francia

La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
Francia

Recensioni 2

Valutazioni medie dei consumatori

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