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2011 Pomino Vin Santo DOC

Frescobaldi
Il Pomino Vinsanto è la perfetta incarnazione della tradizione toscana. Le uve utilizzate per il Vin Santo vengono essiccate all'aria per concentrare il loro contenuto di zucchero. Le uve appassite vengono poi trasformate in un vino dolce che viene prodotto solo in piccole quantità. Il vino dolce viene invecchiato per sette anni in piccoli contenitori di legno.
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37.5 cl
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Scatola da 6
CHF 45.00
37.5 cl | Prezzo per bottiglia
CHF 120.00 / l
Prezzo IVA inclusa, più

Product Details

Descrizione

Il Pomino Vinsanto è la perfetta incarnazione della tradizione toscana. Le uve utilizzate per il Vin Santo vengono essiccate all'aria per concentrare il loro contenuto di zucchero. Le uve appassite vengono poi trasformate in un vino dolce che viene prodotto solo in piccole quantità. Il vino dolce viene invecchiato per sette anni in piccoli contenitori di legno.

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Numero articolo
0344811
Valutazioni
Score 18.5/20
Allevamento
48 Mesi in barrique
Viticoltura
Tradizionale
Vegano
No
Appellation
Pomi
Vol. alcolici
14.5%

Suggerimenti per il servizio

Suggerimenti per il servizio

Giallo ambrato brillante. Sultana, albicocche secche e scorza d'arancia si combinano perfettamente nel bouquet armonioso. L'attacco è morbido e lascia spazio ad aromi fruttati esplosivi di frutta secca, fichi e note agrumate. Potente e molto intenso, gli aromi persistono fino al lungo finale.

Si abbina a

Perfetto con amaretti, cantucci, sabayon, panettone, crêpes, flan al caramello o torta della nonna, è ottimo anche con gorgonzola e terrine.

Raccomandazione di servizio

Vini dolci leggeri tra 6 e 10 gradi, vini più potenti tra 8 e 14 gradi.

Adatto al consumo

Alternative consigliate

Selezionato da Movenpick

Chi lo ha prodotto?

Leonardo Frescobaldi

Frescobaldi

Via Aretina 120

50065 Sieci - Pontassieve

Italia

+39/0552 381400

https://www.frescobaldi.it Tutti i prodotti di questa cantina

Chi lo ha prodotto?

Frescobaldi

Da oltre mille anni la storia dei Frescobaldi è intimamente legata a quella della Toscana e da oltre 700 anni la famiglia Frescobaldi produce con grande continuità e passione vini toscani di alta qualità. Molte delle sue cantine sono oggi tra le più rinomate d'Italia.

Le cantine godono di una posizione privilegiata nel cuore dell'Italia, in Toscana. Nel caldo toscano, le uve fioriscono meravigliosamente e affinano il loro sapore intenso. Nel sud della Toscana, la fresca brezza marina arieggia i vigneti alla perfezione, mentre sulle colline del nord della regione le viti beneficiano di un'altitudine favorevole alla produzione di vini eleganti e freschi.

La diversità regionale di Frescobaldi

Le zone di produzione di Frescobaldi attraversano la Toscana da nord a sud e sono molto diverse tra loro. La famiglia tiene particolarmente a sottolineare le disparità e le particolarità regionali. Infatti, ogni territorio Frescobaldi ha le sue caratteristiche specifiche in termini di composizione del suolo, clima, altitudine e orientamento dei vigneti, vicinanza alla costa e pendenza - un \"terroir\" unico che va:

Dal \"Castello di Nippozzano\" nella parte settentrionale del Chianti Rufina, attraverso la \"Tenuta di Castiglioni\" nel centro della Toscana - dove la storia della tenuta di famiglia è iniziata 700 anni fa - passando per il maestoso \"Castelgiocondo\" nella regione del Brunello di Montalcino, fino ad \"Ammiraglia\" nella Mare dell'Oro.La tenuta è iniziata 700 anni fa - passando per il maestoso \"Castelgiocondo\" nella regione del Brunello di Montalcino, fino ad \"Ammiraglia\" nella Maremma del sud della Toscana.

Per evidenziare il carattere speciale della Toscana, ogni tenuta è gestita in modo indipendente, in modo da far emergere la personalità individuale dei vini, specifica del rispettivo terroir. Ovunque nelle sue terre, la famiglia Frescobaldi lavora in totale armonia e con la massima intelligenza con la natura. In questo modo, il lavoro nei vigneti viene svolto tenendo conto dell'impatto sull'ambiente e della sostenibilità ecologica delle misure adottate.

Vini Frescobaldi - Fiore all'occhiello della Toscana

I vini della famiglia Frescobaldi non solo stabiliscono degli standard, ma sono i portabandiera della loro regione d'origine, la Toscana. Ancora oggi, con una coerenza impressionante e uno stile unico, la famiglia Frescobaldi continua a dare interpretazioni contemporanee dei classici toscani che sono tipici delle rispettive regioni e testimoniano una lunga tradizione. Allo stesso tempo, la famiglia Frescobaldi è sempre aperta all'innovazione ed è stata in prima linea nella creazione dei \"Super-Tuscans\", ad esempio. Già nel 1993, la famiglia Frescobaldi ha firmato la prima annata del vino cult \"Luce della Vite\" in collaborazione con la leggenda dell'enologia americana Robert Mondavi.

I Frescobaldi Marchesi sono anche pionieri quando si tratta di sviluppare nuovi vigneti in Toscana. Lo testimoniano la presenza della prestigiosa Tenuta dell'Ornellaia nella denominazione Bolgheri e la tenuta dell'Ammiraglia in Maremma. Anche per quanto riguarda l'introduzione di vitigni francesi, la famiglia Fescobaldi ha dato prova di audacia: i Frescobaldi sono tra i primi ad aver coltivato Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Nero in Toscana.

La notevole qualità e la classe internazionale dei vini Frescobaldi trovano eco nei commenti elogiativi della critica enologica, che assaggia regolarmente queste grandi annate toscane. Ad esempio, il \"Nipozzano Riserva\" dell'annata 2015 è stato premiato da James Suckling con 93 punti, mentre il \"Brunello di Montalcino\" del 2013, fiore all'occhiello del sangiovese della tenuta \"Castelgiocondo\", ha ottenuto un formidabile punteggio di 95 punti.

Regioni vinicole

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Italia

L'Italia è uno dei paesi vitivinicoli più ricchi di tradizione e più importanti al mondo ed è spesso considerata il cuore della viticoltura europea. Il paese si estende dalle Alpi innevate a nord alle isole soleggiate a sud, creando un'incredibile varietà di climi e terreni. Questi terroir unici ospitano un numero impressionante di vitigni autoctoni, ovvero originari del luogo. Nel corso di migliaia di anni, ogni regione ha sviluppato una propria cultura del vino, strettamente legata alla cucina e allo stile di vita locali.
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