2018 Pomino Vin santo DOC
Frescobaldi
Vin Santo, la dolce seduzione
Il Pomino Vinsanto è la perfetta incarnazione della tradizione toscana. Le uve utilizzate per il Vin Santo vengono essiccate all'aria per concentrare il loro contenuto di zucchero. Le uve appassite vengono poi trasformate in un vino dolce che viene prodotto solo in piccole quantità. Il vino dolce viene invecchiato per sette anni in piccoli contenitori di legno.
Dettagli del prodotto
Descrizione
Il Pomino Vinsanto è la perfetta incarnazione della tradizione toscana. Le uve utilizzate per il Vin Santo vengono essiccate all'aria per concentrare il loro contenuto di zucchero. Le uve appassite vengono poi trasformate in un vino dolce che viene prodotto solo in piccole quantità. Il vino dolce viene invecchiato per sette anni in piccoli contenitori di legno.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0344818 |
|---|---|
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Valutazioni
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Score 18.5/20 |
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Allevamento
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84 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Non specificato |
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Appellation
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Pomino |
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Vol. alcolici
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14.5% |
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Valore energetico/energia (kJ)
|
581.00 |
|
di cui zuccheri
|
126.20 |
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Acidi grassi saturi
|
0.10 |
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Sale
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0.01 |
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Proteine
|
0.01 |
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Grasso
|
0.10 |
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Valore energetico/energia (kcal)
|
139.00 |
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Carboidrati
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14.60 |
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Allergeni
|
Contiene solfiti |
Profilo aromatico
Profilo aromatico
Giallo ambrato brillante. Sultana, albicocche secche e scorza d'arancia si combinano perfettamente nel bouquet armonioso. L'attacco è morbido e lascia spazio ad aromi fruttati esplosivi di frutta secca, fichi e note agrumate. Potente e molto intenso, gli aromi persistono fino al lungo finale.
Si abbina a
Perfetto con amaretti, cantucci, sabayon, panettone, crêpes, flan al caramello o torta della nonna, è ottimo anche con gorgonzola e terrine.
Temperatura
Per apprezzare al meglio i vini dolci leggeri con un tenore alcolico inferiore al 10 %, si consiglia una temperatura di degustazione tra 6 e 10 °C. I vini dolci più corposi si apprezzano al meglio tra 8 e 14 °C.
Pronto da bere
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Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Produttore
Frescobaldi
Regioni vinicole
Italia
L'Italia è uno dei paesi vitivinicoli più ricchi di tradizione e più importanti al mondo ed è spesso considerata il cuore della viticoltura europea. Il paese si estende dalle Alpi innevate a nord alle isole soleggiate a sud, creando un'incredibile varietà di climi e terreni. Questi terroir unici ospitano un numero impressionante di vitigni autoctoni, ovvero originari del luogo. Nel corso di migliaia di anni, ogni regione ha sviluppato una propria cultura del vino, strettamente legata alla cucina e allo stile di vita locali.
Italia
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