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2018 Pomino Vin santo DOC

Frescobaldi
Vin Santo, la dolce seduzione
Il Pomino Vinsanto è la perfetta incarnazione della tradizione toscana. Le uve utilizzate per il Vin Santo vengono essiccate all'aria per concentrare il loro contenuto di zucchero. Le uve appassite vengono poi trasformate in un vino dolce che viene prodotto solo in piccole quantità. Il vino dolce viene invecchiato per sette anni in piccoli contenitori di legno.
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Dettagli del prodotto

Descrizione

Il Pomino Vinsanto è la perfetta incarnazione della tradizione toscana. Le uve utilizzate per il Vin Santo vengono essiccate all'aria per concentrare il loro contenuto di zucchero. Le uve appassite vengono poi trasformate in un vino dolce che viene prodotto solo in piccole quantità. Il vino dolce viene invecchiato per sette anni in piccoli contenitori di legno.

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Numero articolo
0344818
Valutazioni
Score 18.5/20
Allevamento
84 Mesi in barrique
Viticoltura
Tradizionale
Vegano
Non specificato
Appellation
Pomino
Vol. alcolici
14.5%
Valore energetico/energia (kJ)
581.00
di cui zuccheri
126.20
Acidi grassi saturi
0.10
Sale
0.01
Proteine
0.01
Grasso
0.10
Valore energetico/energia (kcal)
139.00
Carboidrati
14.60
Allergeni
Contiene solfiti

Profilo aromatico

Profilo aromatico

Giallo ambrato brillante. Sultana, albicocche secche e scorza d'arancia si combinano perfettamente nel bouquet armonioso. L'attacco è morbido e lascia spazio ad aromi fruttati esplosivi di frutta secca, fichi e note agrumate. Potente e molto intenso, gli aromi persistono fino al lungo finale.

Si abbina a

Perfetto con amaretti, cantucci, sabayon, panettone, crêpes, flan al caramello o torta della nonna, è ottimo anche con gorgonzola e terrine.

Temperatura

Per apprezzare al meglio i vini dolci leggeri con un tenore alcolico inferiore al 10 %, si consiglia una temperatura di degustazione tra 6 e 10 °C. I vini dolci più corposi si apprezzano al meglio tra 8 e 14 °C.

Alternative consigliate

Selezionato da Mövenpick Vini

Produttore

Frescobaldi

Via Aretina 120

50065 Sieci - Pontassieve

Italia

+39 05527141

https://www.frescobaldi.it Tutti i prodotti di questa cantina

Produttore

Frescobaldi

Regioni vinicole

Image of Italia

Italia

L'Italia è uno dei paesi vitivinicoli più ricchi di tradizione e più importanti al mondo ed è spesso considerata il cuore della viticoltura europea. Il paese si estende dalle Alpi innevate a nord alle isole soleggiate a sud, creando un'incredibile varietà di climi e terreni. Questi terroir unici ospitano un numero impressionante di vitigni autoctoni, ovvero originari del luogo. Nel corso di migliaia di anni, ogni regione ha sviluppato una propria cultura del vino, strettamente legata alla cucina e allo stile di vita locali.
Italia

Recensioni 1

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