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- Fino a 30 %
2013 Barolo DOCG
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1307613 |
|---|---|
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Allevamento
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36 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Nebbiolo: 100% |
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Appellation
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Barol |
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Vol. alcolici
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14.0% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Rosso granato medio con accenti rubino. Naso tipico del Barolo, caratterizzato da frutta rossa, con note balsamiche e di caramello e un discreto tocco di sottobosco. L'attacco molto fine lascia spazio a eleganti aromi di prugna, cannella e un po' di mentolo, molto freschi e vivaci, con una profondità sorprendente; rimane molto saldo oltre la metà del palato, con tannini meravigliosamente maturi e la superba mineralità di La Morra sul lungo finale.
Si abbina a
Raccomandazione di servizio
Adatto al consumo
da subito fino al 2032
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Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
Chi lo ha prodotto?
Tenuta L'Illumintata
Tradizione piemontese e modernità enologica nel cuore della regione del Barolo
Al centro del maestoso paesaggio delle Langhe sorge la Tenuta L'Illuminata, sulle colline di La Morra. Le viti crescono su un versante privilegiato esposto a sud-ovest, a un'altitudine di 250 metri sul livello del mare, su terreni calcarei con sedimenti sabbioso-argillosi di origine miocenica. La filosofia di Guido Folonari è tanto semplice quanto ambiziosa, basata sulla richiesta di eccellenza che deve essere raggiunta attraverso una costante ricerca di miglioramento, sempre alla ricerca della tipicità del territorio e nella consapevolezza che la natura segue le sue leggi e i suoi ritmi temporali, che devono essere rispettati. Guido Folonari unisce la ricchezza dell'esperienza acquisita nella regione con il suo spiccato senso dell'innovazione e del progresso: Per questo motivo la cantina della Tenuta L'Illuminata è stata completamente rinnovata e dotata delle tecniche più moderne, mentre la classica camera di affinamento offre un'atmosfera quasi religiosa in cui i vini possono svilupparsi lentamente in condizioni perfette fino all'imbottigliamento. Anche l'invecchiamento riflette la combinazione di tradizione piemontese e modernità enologica, poiché la maturazione avviene sia in barrique francesi che in grandi botti di rovere di Slavonia della capacità di 2.500 litri.
Regioni vinicole
