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2015 Shiraz Remus Old Vine
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0666815 |
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Valutazioni
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J. Halliday 96/100 | James Suckling 95/100 | Parker 94/100 | Score 19.5/20 |
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Allevamento
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20 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Shiraz: 100% |
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Appellation
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Valle dell'Eden |
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Vol. alcolici
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14.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Porpora intenso, quasi nero. Un bouquet lussureggiante che ricorda le more e il ribes nero, arricchito da delicate e complesse sfumature speziate. Al palato ha una classe senza precedenti, ricco di frutta matura, meravigliosamente completata dagli aromi tostati delle botti francesi in cui il vino è stato affinato per 22 mesi. I tannini setosi possono solo essere descritti come perfetti. Complesso e di grande finezza, questo Syrah rimane a lungo sul palato e si colloca nel novero dei grandi!
Si abbina a
Raccomandazione di servizio
Adatto al consumo
da subito fino al 2042
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Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
Chi lo ha prodotto?
Sons of Eden
Una meraviglia di shiraz Down-Under! Sebbene il progetto comunitario dell'amichevole coppia di viticoltori Corey Ryan e Simon Cowham sia ancora relativamente breve, \"Sons of Eden\" ha guadagnato le sue credenziali nel 2013 con l'ambito riconoscimento di \"Barossa Winemaker of the Year\". I vini di \"Sons of Eden\" non solo hanno un posto tra le più grandi annate della Barossa Valley, ma offrono anche un fantastico rapporto qualità-prezzo!
La tenuta Sons of Eden è nota per la produzione di ottimo Shiraz da vecchie vigne. E da una regione che è diventata leggendaria per i suoi vini shiraz: la Barossa Valley. La Barossa Valley, il fulcro della viticoltura australiana, si trova a circa 70 km a nord-est della metropoli costiera. La Barossa è attraversata dalla Eden Valley - patria di Sons of Eden - una fertile valle di terreni calcarei compatti e strati di sabbia, argilla e terra nera. In questo clima, con inverni miti ed estati calde e secche, le varietà di uve bianche e rosse fioriscono in tutti i terroir delle zone di produzione. Le vecchie viti acclimatate alla siccità sono il patrimonio che perpetua il carattere unico dei vini di questo territorio.
La perfetta complementarietà di Sons of Edens
I due fondatori di Sons of Eden - Simon e Corey - hanno imparato il mestiere nei vigneti e nelle cantine della Eden Valley e la loro passione li ha resi professionisti della viticoltura. I due si completano a vicenda: Corey Ryan, l'enologo giramondo e amante del vino puro, si occupa di tutto il lavoro nelle cantine di Sons of Eden; nel vigneto, Simon Cowham lavora ogni giorno con passione alla qualità del vino, ancor prima di pigiare le prime uve.
La filosofia di \"Sons of Eden\" è chiara:
Imbottigliare vini di classe mondiale, ricchi di sapore e di personalità, provenienti da vigneti che non sono secondi a nessuno e che riflettono il carattere unico della Barossa.
Il meraviglioso Shiraz di Sons of Eden
\"Cahoots\", \"Zephyrus\" o \"Romulus\" sono i nomi degli Shiraz da vigneto singolo, ottenuti da vigneti piantati con vecchie viti di età compresa tra i sessanta e gli ottant'anni. I vini di Sons of Eden sono caratterizzati da grande concentrazione, aromi fruttati concentrati e molte spezie. Questi vini mostrano una freschezza e un'eleganza insolite per un Barossa e ricordano stilisticamente i grandi Syrah della Valle del Rodano meridionale. I \"Sons of Eden\" - Simon e Corey - hanno acquisito una grande padronanza della cuvée, come dimostra il grande successo dell'assemblaggio \"Kennedy\" Grenache-Syrah-Mourvedre, che combina i tre vitigni tipici della Valle del Rodano. \"Sons of Eden\" sta ottenendo riconoscimenti e lodi per i suoi vini attuali: il suo eccellente Shiraz \"Romulus\" è stato premiato con 95 punti dall'esperto di vini australiano James Halliday, collocandolo tra le stelle indiscusse della regione. Scoprite ora i favolosi vini \"Sons of Eden\" nella nostra gamma.
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