IT 
DE 
FR 
2016 Château l'Evangile
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
|
Numero articolo
|
0475116 |
|---|---|
|
Valutazioni
|
James Suckling 99/100 | Antonio Galloni 96/100 | Decanter 97/100 | Falstaff 96–98/100 | Jeb Dunnuck 98/100 | Parker 97/100 | WeinWisser 19.5/20 | Score 19/20 |
|
Vegano
|
Non specificato |
|
Appellation
|
Pome |
|
Vol. alcolici
|
14.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Porpora, saturo al centro con sfumature granato-violacee sul disco. Un bouquet molto complesso che ricorda le bacche nere, la viola e le erbe aromatiche. Non si rivela facilmente ma accenna a una grande profondità. Palato potente con una trama setosa e tannini leggermente farinosi che rivelano un'incredibile finezza. Toni di prugna e tabacco leggero, oltre a marasca e ribes rosso in retro-olfatto, completano questo elegante Evangile dall'enorme potenziale, che lo rende uno dei tre migliori Pomerol dell'anno!
Si abbina a
Raccomandazione di servizio
Pronto da bere
2027-2047
Zur JahrgangstabelleAlternative consigliate
Selezionato da Movenpick
Produttore
Produttore
Château Evangile
Situato al centro dell'altopiano di Pomerol, Château L'Évangile è una tenuta che incarna come poche altre l'essenza stessa della potenza e della morbidezza per cui questa regione è famosa nel mondo. Fin dal XVIII secolo, questa tenuta è stata uno dei gioielli della corona di Pomerol e, sotto l'egida della famiglia Rothschild, ha continuato a svilupparsi e a diventare sinonimo di eccellenza ed eleganza. Il carattere speciale del terroir di Évangile si manifesta nella complessa interazione tra l'intensità aromatica del terreno argilloso e la delicatezza che questo Pomerol deve a uno strato di ghiaia spesso un metro nel sottosuolo.
Una simbiosi di sabbia, ghiaia e argilla
I circa 22 ettari di vigneto de L'Évangile poggiano su terreni composti da ghiaia fine, argilla sabbiosa e il famoso sottosuolo ferruginoso della \"crasse de fer\". Questa struttura unica del suolo conferisce ai vini la loro incomparabile profondità, complessità minerale e consistenza setosa. Il clima temperato di Pomerol, con giornate calde e notti fresche, favorisce una maturazione regolare delle uve con grande intensità aromatica, preservandone la freschezza. Circa l'80% del vigneto è piantato a Merlot, che apporta pienezza, fruttuosità e opulenza, mentre il Cabernet Franc aggiunge complessità, struttura e spezie. Questo classico blend di Pomerol produce vini complessi, sensuali e duraturi.
Classicità, precisione e un tocco di innovazione
A Château L'Évangile, nulla è lasciato al caso. Le uve vengono raccolte a mano, parcella per parcella, per esaltare il potenziale di ogni terroir. Negli ultimi anni è stata posta maggiore enfasi sulla viticoltura sostenibile e sulla biodinamica, un fattore che permette di esprimere in modo ancora più preciso il carattere individuale del terroir. In cantina, la tecnologia più moderna si combina con i metodi tradizionali: la fermentazione avviene in tini di acciaio inox e cemento a temperatura controllata, prima che il vino venga invecchiato in botti francesi, circa due terzi delle quali vengono rinnovate ogni anno.
Lo stile: sensuale, profondo e senza tempo
I vini dello Château L'Évangile sono un inno alle caratteristiche tipiche di Pomerol di pienezza e finezza. Colpiscono per gli aromi di ribes nero, mora e prugna matura, arricchiti da note floreali, spezie fini e un accenno di tartufo. Al palato, tannini setosi si fondono con un frutto opulento e una struttura acida eccezionalmente delicata - una combinazione che li rende sia abbordabili da giovani che adatti a essere conservati per decenni.
Regioni vinicole
