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2016 Molino dell'Attone
Sagrantino di Montefalco DOC
Antonelli
Il Sagrantino nella sua forma migliore
Il Molino dell’Attone è un cru di Sagrantino proveniente da un piccolo vigneto singolo sulle colline di Montefalco. Questo sito protetto produce una quantità molto limitata di quella che è probabilmente la migliore interpretazione di Sagrantino di Antonelli. L’appezzamento, piantato nel 1990, si trova a un’altitudine di circa 400 metri ed è esposto a est. Di conseguenza, le viti beneficiano soprattutto del dolce sole del mattino, mentre le temperature più fresche del pomeriggio e della sera favoriscono una maturazione lenta e uniforme. La combinazione di un’insolazione moderata e di un periodo di maturazione prolungato consente una vendemmia tardiva, verso la fine di ottobre, e produce un Sagrantino che sviluppa appieno la sua forza naturale e la sua struttura tannica, guadagnando allo stesso tempo precisione e differenziazione aromatica. Il Sagrantino è noto per la sua struttura densa e il suo caratteristico profilo tannico. In questo vino, tuttavia, la varietà non è solo impressionantemente potente, ma anche ricca di finezza, elegante e complessa.
Dettagli del prodotto
Descrizione
Il Molino dell’Attone è un cru di Sagrantino proveniente da un piccolo vigneto singolo sulle colline di Montefalco. Questo sito protetto produce una quantità molto limitata di quella che è probabilmente la migliore interpretazione di Sagrantino di Antonelli. L’appezzamento, piantato nel 1990, si trova a un’altitudine di circa 400 metri ed è esposto a est. Di conseguenza, le viti beneficiano soprattutto del dolce sole del mattino, mentre le temperature più fresche del pomeriggio e della sera favoriscono una maturazione lenta e uniforme. La combinazione di un’insolazione moderata e di un periodo di maturazione prolungato consente una vendemmia tardiva, verso la fine di ottobre, e produce un Sagrantino che sviluppa appieno la sua forza naturale e la sua struttura tannica, guadagnando allo stesso tempo precisione e differenziazione aromatica. Il Sagrantino è noto per la sua struttura densa e il suo caratteristico profilo tannico. In questo vino, tuttavia, la varietà non è solo impressionantemente potente, ma anche ricca di finezza, elegante e complessa.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1314216 |
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Vegano
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Non specificato |
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Vol. alcolici
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15.0% |
Profilo aromatico
Profilo aromatico
Colore rosso rubino intenso. Al naso è estremamente complesso ed elegante. È caratterizzato da note di frutta ed erbe aromatiche, con agrumi, ciliegia, frutti di bosco, menta e origano in evidenza. Al palato è un vino molto fine e strutturato, con tannini fermi e integrati. Un vino che fiorisce al meglio con un lungo affinamento in bottiglia.
Si abbina a
Vini per le celebrazioni e per il piacere. Da gustare attorno a una buona tavola o semplicemente davanti al camino. Quando sono completamente maturi, questi vini sono molto delicati e si abbinano meglio a piatti più raffinati. Giovani e concentrati, si abbinano facilmente a una cucina più speziata.
Temperatura
Per apprezzare al meglio i vini rossi con buon potenziale di invecchiamento, si consiglia una temperatura di degustazione tra i 16 e i 18 °C.
Pronto da bere
da subito fino al 2030
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Selezionato da Mövenpick Vini
Regioni vinicole
Italia
L'Italia è uno dei paesi vitivinicoli più ricchi di tradizione e più importanti al mondo ed è spesso considerata il cuore della viticoltura europea. Il paese si estende dalle Alpi innevate a nord alle isole soleggiate a sud, creando un'incredibile varietà di climi e terreni. Questi terroir unici ospitano un numero impressionante di vitigni autoctoni, ovvero originari del luogo. Nel corso di migliaia di anni, ogni regione ha sviluppato una propria cultura del vino, strettamente legata alla cucina e allo stile di vita locali.
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