2016 Orizzonte Petit Verdot Toscana IGT Donna Olimpia 1898

CHF 99.00
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 132.00 / l )
Prezzo con IVA inclusa
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Petit Verdot della tenuta Donna Olimpia in quantità molto limitata

Un 100% di Petit Verdot ottenuto da rese molto basse. La produzione totale di questo grande vino di carattere è di appena 1.990 bottiglie. Viene fatto maturare a lungo in botti di rovere francese. Affascinante e seducente, Orizzonte rivela anche deliziosi aromi e una bella schiettezza.
Paese d’origine Italia › Toscana ›
100% Petit Verdot
Maturazione fino a 2034 ›

Descrizione prodotto

Vol. alcolici 14.0% vol.
Allevamento 24 Mesi in Barrique
Ideale con Vini per le celebrazioni e per il piacere. Da gustare attorno a una buona tavola o semplicemente davanti al camino. Quando sono completamente maturi, questi vini sono molto delicati e si abbinano meglio a piatti più raffinati. Giovani e concentrati, si adattano facilmente a una cucina più speziata.
Raccomandazione di servizio Chambré tra 16 e 18 gradi. Consiglio: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se decantarlo.
Viticoltura Tradizionale
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 1023716075B3100

Donna Olimpia

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Donna Olimpia
Nel 2001, un giovane Guido Folonari decise di intraprendere un ambizioso progetto di vinificazione in Toscana. Fin dall'inizio si è concentrato sui classici vitigni bordolesi per produrre vini intensi e accessibili con una firma molto mediterranea. Grazie alle sue conoscenze e alle sue idee, in pochi anni ha portato la storica tenuta Donna Olimpia 1898 al livello delle migliori di Bolgheri, producendo vini che sono stati premiati con punteggi eccellenti dagli specialisti di tutto il mondo.

Terroir bolgherese e pagine di céclassico

I vigneti della Tenuta si trovano nel famoso comune di Castagneto Carducci e costeggiano le spiagge della Maremma settentrionale in provincia di Livorno. Le temperature costantemente calde dell'estate favoriscono una maturazione lenta e regolare delle uve, nonché la formazione di zuccheri, polifenoli e aromi, essenziali per produrre un vino di qualità. Mentre la catena di colline che si estende lungo la costa tra Bibbona e Castagneto protegge le viti dai gelidi venti del nord in inverno, questo corridoio climatico è attraversato da correnti d'aria fresca in estate. Dal mare, queste correnti fluiscono verso l'interno, contribuendo in modo significativo a preservare l'acidità.acidità delle uve, necessaria per produrre vini con un equilibrio ottimale tra frutto e freschezza.

La collaborazione con i ricercatori dell'Università di Milano ha permesso di assegnare gli appezzamenti alle migliori varietà di uva;Grazie alla collaborazione con i ricercatori dell'Università di Milano, che ha permesso di assegnare gli appezzamenti alle varietà più adatte, è stata piantata una superficie di 45 ettari;La maggior parte di questa superficie è coltivata con le uve rosse che hanno tanto successo a Bolgheri, come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah e Petit Verdot, mentre alcuni appezzamenti più freschi ospitano le uve bianche Vermentino, Viognier e Petit Manseng.

La «barricaia», il cuore della tenuta

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L'uva, maturata alla perfezione, viene vinificata nella moderna cantina di Donna Olimpia.La cantina è dotata di un sistema di pompaggio automatizzato, di una fermentazione termoacuta e di una macerazione pre-fermentativa a freddo. La cantina è anche estremamente efficiente dal punto di vista energetico. Tuttavia, il fiore all'occhiello del dominio è senza dubbio la sublime bottaia, La «barricaia», dove il vino viene sapientemente fatto lievitare in cantina;I Bolgheri di Donna Olimpia sono sapientemente lievitati con botti di rovere francese.

Donna Olimpia
Localita' Migliarini, 142
57022 Bolgheri
Italia
Tel. +39 030 227 9601

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Qualità

75 cl Bottiglia (Scatola di legno da 3)

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Mövenpick Vini Bienne
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Mövenpick Vini Zurigo-Enge
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