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- Fino a 25 %
2016 Shiraz Black Blood III
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0731716 |
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Valutazioni
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J. Halliday 95/100 | Score 19/20 |
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Allevamento
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18 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Shiraz: 100% |
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Appellation
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McLaren Vale |
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Vol. alcolici
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14.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Viola intenso senza essere troppo scuro. Sentori di pepe tritato e spezie esotiche sottolineano il meraviglioso bouquet del terroir con note di bacche nere e rosse e rose. Le viti di oltre 80 anni si riflettono nell'impressionante pienezza e intensità del frutto. Il frutto esplode al palato con aromi di ribes nero, more, prugne e ciliegie nere, con tocchi di terroir, cioccolato fondente e un pizzico di vaniglia. I tannini vellutati sono setosi ed estremamente fini, le sfumature della botte perfettamente integrate.
Si abbina a
Raccomandazione di servizio
Adatto al consumo
da subito fino al 2031
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Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
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Hugh Hamilton
La tenuta della famiglia Hamilton - che loro stessi definiscono \"la più antica tenuta familiare d'Australia\" - si trova a circa 40 chilometri a sud di Adelaide, nella regione vinicola di McLaren Vale. La tenuta ha una lunga tradizione ed è di proprietà della famiglia Hamilton dal 1837 - nel 2017 l'azienda familiare ha festeggiato il suo 180° anniversario.
La pecora nera
Mary Hamilton gestisce ora la tenuta di famiglia nella sua sesta generazione, Hugh Hamilton - il padre di Mary - è la pecora nera della famiglia. Hamilton si è spesso allontanato dalla \"normalità\" ed è stato visto come una persona piuttosto originale. Questa unicità è diventata il marchio di fabbrica della tenuta: la pecora nera compare su ogni etichetta. Hugh ha sempre avuto una visione chiara della sua azienda: essere un produttore elitario il cui lavoro si concentra esclusivamente sulla qualità dei vini. La cantina della famiglia Hamilton è perfettamente attrezzata, i vigneti sono curati meticolosamente e i vini sono impregnati di modernità.
Vini australiani di alto livello
Non sorprende che i vini Hamilton siano regolarmente citati tra i migliori d'Australia e godano di un'eccellente reputazione internazionale. James Halliday, il più noto critico enologico australiano, ha assegnato alla tenuta 5 stelle, la valutazione più alta per le \"cantine eccezionali\", che viene assegnata solo ai migliori produttori. Inondata di luce, la cantina dal design moderno, con la sua vista panoramica sui vigneti, è uno dei punti di forza della regione: frequentata da clienti entusiasti e dagli amanti del vino di Hamilton, fa spesso il tutto esaurito. In loco, a seconda dell'umore, è possibile degustare l'intera collezione di vini e cenare con qualche prelibatezza culinaria.
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