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2017 Château Pédesclaux
5e Cru Classé
Pauillac AOC
Questo château poco conosciuto ha un terroir eccellente, situato tra Mouton Rothschild e Pontet-Canet. Un eccellente Pauillac, fruttato e molto moderno! Sotto la nuova gestione, la tenuta è uscita dal suo torpore ed è in ascesa.
Annata: 2019
Ultima annata di questo vino
Product Details
Descrizione
Questo château poco conosciuto ha un terroir eccellente, situato tra Mouton Rothschild e Pontet-Canet. Un eccellente Pauillac, fruttato e molto moderno! Sotto la nuova gestione, la tenuta è uscita dal suo torpore ed è in ascesa.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0494117 |
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Valutazioni
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James Suckling 94/100 | Antonio Galloni 90–92/100 | Score 18.5/20 |
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Allevamento
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in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Non specificato |
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Varietà d'uva
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Cabernet Sauvignon: 65% Merlot: 25% Cabernet Franc: 7% Petit Verdot: 3% |
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Appellation
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Pau |
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Vol. alcolici
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12.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Granato-rubino, disco viola. Intenso bouquet di frutti di bosco, con un'esplosione di ribes nero e viola al secondo naso. I tannini morbidi esaltano la setosità del palato medio. Fuochi d'artificio di gelatina di mirtilli e more nel finale aromatico. È un vino sexy ed edonistico che ha imboccato la strada giusta dall'annata precedente. Il massimo dei voti è a portata di mano!
Si abbina a
Delizioso con brasati, entrecôte, fesa, tartufo nero e costata di manzo, si abbina bene anche al cosciotto di agnello, all'anatra confit o ai formaggi a pasta dura.
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Raccomandazione di servizio
Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.
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Produttore
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Château Pedesclaux
Das Château Pédesclaux ist zwar eines der weniger bekannten Weingüter Frankreichs, jedoch haben die Weine in der Region Pauillac längst viele Liebhaber gefunden. Geführt wird das Weingut von Jacky Lorenzetti, einem französischen Geschäftsmann, der die Qualität der Weine zu verbessern weiß.Der „Château Pédesclaux“, der Grand Vin des Weingutes, ist ein unnachahmlicher Rotwein, dessen Schattierung und Aromen gleichermaßen bestechen.
Zwar ist das Château Pédesclaux in Frankreich wenig bekannt, jedoch gehört es zu den ältesten Unternehmen des Landes. Das Weingut wurde 1810 von Pierre-Urbain Pedesclaux gegründet, der auch gleichzeitig als Weinhändler tätig war. Aufgrund von Fehlinvestitionen musste der Besitzer das Weingut seinem Sohn Pierre-Edmond übertragen, dessen Engagement mit dem Titel „Cinquième Grand Cru Classé“ belohnt wurde. Nach dem Tod des Eigentümers übernahm dessen Frau die Führung des Weingutes, bevor sie das Anwesen an Gabriel de Gastebois verkaufte. Viele Jahre später war das Château Pédesclaux im Besitz der Familie Jugla, deren Weinqualität von dem amerikanischen Weinkritiker Robert Parker beanstandet wurde. Als der französische Geschäftsmann Jacky Lorenzetti, der heute von dem erfahrenen Önologen Jacques Boissenot unterstützt wird, das Weingut im Jahre 2009 kaufte, hat die Qualität der Weine sich jedoch nachweislich verbessert. Heute misst das Weingut, dessen Rebflächen mit den Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc bestockt sind, über 44 Hektar, wobei zwei Hektar sich in der Appellation Haut-Médoc erstrecken.
Regioni vinicole
Francia
La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
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