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2017 G Lirac AOP Domaine Coudoulis

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Special Price CHF 27.80 Regular Price CHF 39.80
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 37.07 / l )
Prezzo con IVA inclusa
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Quantité limitée

100% Grenache
Maturazione fino a 2030 ›

Descrizione prodotto

Denso granato-violaceo. Pan di zenzero e cioccolato all’uva sultanina al naso seducente, una bella nota di eucalipto che ricorda un grande australiano, anche composta di prugne e mirtilli. Palato vellutato, piacevole pienezza con ancora una volta frutta dolce, che emana l’inimitabile calore del Lirac (Rodano meridionale), uva sultanina, prugne e fichi in rosso, buon equilibrio tra finezza e carattere, lunga persistenza.
Vol. alcolici 16.0% vol.
Allevamento 12 Mesi in Barrique
Ideale con Vini per le celebrazioni e per il piacere. Da gustare attorno a una buona tavola o semplicemente davanti al camino. Quando sono completamente maturi, questi vini sono molto delicati e si abbinano meglio a piatti più raffinati. Giovani e concentrati, si adattano facilmente a una cucina più speziata.
Raccomandazione di servizio Chambré tra 16 e 18 gradi. Consiglio: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se decantarlo.
Viticoltura Tradizionale
Vegano Si
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 1229717075C6100

Domaine Coudoulis

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Domaine Coudoulis
Il Domaine Coudoulis si trova sulla riva destra del Rodano, a circa 20 chilometri a nord-ovest di Avignone, a Saint Laurent des Arbres, uno dei quattro comuni della denominazione di origine protetta Lirac. La tenuta è stata fondata negli anni '60, ma solo nel 1996 Bernard Callet, innamoratosi di questo eccezionale terroir, ha rilevato la proprietà. Per elevare la qualità del Domaine Coudoulis e migliorare la reputazione della regione del Lirac, Bernard Callet ha investito molto nella rigenerazione dei vigneti e nell'allestimento della cantina, investimenti che oggi si traducono in vini straordinari.

Un terroir come Châteauneuf-du-Pape

Geologicamente parlando, la struttura rocciosa del terreno del Lirac assomiglia al terroir ciottoloso di Châteauneuf-du-Pape: una superficie povera che costringe le piante a radicarsi in profondità per attingere acqua e nutrienti. Poiché i ciottoli arrotondati immagazzinano molto bene il calore del giorno e lo cedono alle viti di notte, la posizione è estremamente favorevole a una rapida maturazione;Inoltre, le caratteristiche termiche delle grandi pietre di quarzite proteggono gli acini dal gelo e contribuiscono al buon drenaggio del terreno.

Clima mediterraneo

Il vigneto si estende su 28 ettari di un altopiano su cui le viti sono spesso esposte al freddo vento di Maestrale che, se raffredda le uve e ne sostiene la crescita, può avere un effetto negativo sulla qualità del vino;Se da un lato raffredda l'uva e ne asciuga rapidamente l'umidità, dall'altro allontana rapidamente le nuvole in modo che i frutti siano esposti a un'intensa luce solare diretta. Il clima della regione è mediterraneo: con 2.700 ore all'anno, l'insolazione è particolarmente lunga, mentre le precipitazioni raggiungono i 700 millimetri e sono relativamente basse.

Nei vigneti, Bernard Callet punta sui vitigni tradizionali del Rhône come grenache, syrah, cinsault e mourvèdre. La disacerbazione è esclusivamente meccanica e, in linea di principio, non vengono utilizzati agenti chimici. Per proteggere le piante si effettuano pochissimi trattamenti e in alcuni casi si utilizzano solo prodotti biologici autorizzati;s - às; dalla vendemmia 2021, tutti i vini sono certificati secondo la àment àglementation du paysage biologique.

 

Vinificazione parcella per parcella .

La vendemmia viene effettuata parcella per parcella, esclusivamente a mano. Per ottenere la massima precisione aromatica, le uve vengono poi accuratamente selezionate in base alla qualità, raccolte e vinificate separatamente.Segue una lunga macerazione nella moderna cantina, prima della fermentazione e dell'affinamento in vasche di cemento termoregolate. Le migliori annate della tenuta vengono inoltre affinate in botti di rovere da 225 o 600 litri, che conferiscono ai vini grande finezza, ricchezza di frutto e tannini morbidi; ricchi di frutta, tannini morbidi e un bel carattere, vini che non hanno nulla da invidiare ai loro vicini di Châteauneuf-du-Pape.

Domaine Coudoulis
Rue Nostradamus
30126 Saint-Laurent-des-Arbres
Francia
Tel. +33 466 03 29 13

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Qualità

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