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2017 Selección Especial
Sardón de Duero
VT Castilla y León
Abadía Retuerta
Il lusso è all'ordine del giorno. Come l'hotel boutique nell'omonimo convento, i vini di Abadia Retuerta sono tra i migliori della regione. Pascal Delbeck, enologo di fama, è giustamente orgoglioso dei premi vinti dalla Selección Especial.
Annata: 2020
Ultima annata di questo vino
Product Details
Descrizione
Il lusso è all'ordine del giorno. Come l'hotel boutique nell'omonimo convento, i vini di Abadia Retuerta sono tra i migliori della regione. Pascal Delbeck, enologo di fama, è giustamente orgoglioso dei premi vinti dalla Selección Especial.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0802217 |
|---|---|
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Allevamento
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12 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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No |
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Varietà d'uva
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Tempranillo: 75% Cabernet Sauvignon: 11% Shiraz: 11% Merlot: 3% |
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Vol. alcolici
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14.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Porpora brillante con riflessi rubino. Ciliegie rosse, ribes e frutti neri, prugne e more nel naso fruttato e coinvolgente, con seducenti note tostate di caffè. Ribes nero, sambuco e cioccolato agrodolce con noci. Al palato è cremoso e morbido, con un fruttato impressionante e tannini perfettamente maturi. L'innegabile finezza del tempranillo e la dolcezza dell'estratto nella parte centrale del palato, piena e succosa. Equilibrio magistrale fino al finale lungo e vellutato.
Si abbina a
È un accompagnamento delizioso per il filetto di manzo, lo stinco brasato o le costolette di agnello. Si può servire anche con piatti di selvaggina o coda di bue.
Raccomandazione di servizio
Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.
Adatto al consumo
da subito fino al 2030
Alternative consigliate
Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
Chi lo ha prodotto?
Abadía Retuerta
Un monastero storico e la sua storia quasi millenaria sono alla base della cantina Abadía Retuerta. Dopo la fondazione dell’abbazia nel 1146, la produzione di vino fiorì per secoli, ma dopo l’esproprio delle proprietà ecclesiastiche arrivò il declino. Solo nel 1988 il terroir tradizionale della provincia di Valladolid è stato rivitalizzato con notevole successo - Robert Parker non è l’unico ad aver assegnato ai vini di Abadia Retuerta il massimo dei voti.
Un mosaico di 54 parcelle, coltivate in modo sostenibile e vinificate con sensibilità
Grazie alle condizioni climatiche e geologiche uniche del terroir del Rio Duero, dall’inizio del 2022 la tenuta ha persino una propria denominazione di origine protetta. Un totale di 54 appezzamenti fa parte dell’insieme dei vigneti, che si estendono fino a un’altitudine di 850 metri sul livello del mare e sono caratterizzati da terreni molto diversi. Il team di Pascal Delbeck e Ángel Anocíbar coltiva ogni vigneto individualmente e con metodi sostenibili, la vinificazione avviene delicatamente per gravità e l’affinamento in botti di rovere francese e americano è perfettamente integrato nel sapore.
Grazie alle condizioni climatiche e geologiche uniche del terroir del Rio Duero, dall’inizio del 2022 la tenuta ha persino una propria denominazione di origine protetta. Un totale di 54 appezzamenti fa parte dell’insieme dei vigneti, che si estendono fino a un’altitudine di 850 metri sul livello del mare e sono caratterizzati da terreni molto diversi. Il team di Pascal Delbeck e Ángel Anocíbar coltiva ogni vigneto individualmente e con metodi sostenibili, la vinificazione avviene delicatamente per gravità e l’affinamento in botti di rovere francese e americano è perfettamente integrato nel sapore.
Regioni vinicole
Spagna
La Spagna è uno dei paesi vitivinicoli più tradizionali e importanti al mondo e vanta la più vasta superficie vitata a livello globale. Il paese, che si estende dai Pirenei alla costa mediterranea, è caratterizzato da un'enorme varietà geografica e climatica. Mentre il centro è caratterizzato da un clima caldo e secco, le regioni costiere e le zone più elevate offrono condizioni più fresche. Questa ampia gamma di terroir consente ai viticoltori spagnoli di produrre un'incredibile varietà di vini. La tradizione vinicola risale a migliaia di anni fa ed è ancora oggi profondamente radicata nella cultura.
Spagna
Recensioni 23
Valutazioni medie dei consumatori
4.60/5