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DE 
FR 
2018 L'If
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0764318 |
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Valutazioni
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WeinWisser 19+/20 | James Suckling 97–98/100 | Score 19/20 |
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Allevamento
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16 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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No |
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Varietà d'uva
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Merlot: 76% Cabernet Franc: 24% |
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Appellation
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St-Emilion e Satelliti |
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Vol. alcolici
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14.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Granato denso, porpora sul disco. Ricco bouquet dominato dalla ciliegia con legno di rosa e ribes rosso. Tabacco della Virginia, legno pregiato e caffè al secondo naso. Al palato, l'estratto è farinoso e il corpo corposo con una struttura tannica perfettamente sostenuta, tutta in filigrana ma accattivante. Il finale, complesso e sublime, è caratterizzato da una marcata mineralità, con un equilibrio perfetto e ogni cosa al suo posto. "Ora è dove dovrebbe essere", dice Jacques visibilmente orgoglioso, "ci sono voluti 7 anni, ora ci sono anche giovani viti nell'assemblaggio".
Si abbina a
Raccomandazione di servizio
Pronto da bere
2027-2048
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Selezionato da Movenpick
Produttore
Château L’If
Produttore
Château L’If
Aria atlantica e terreni sabbiosi
Lo château si trova a nord-est di Saint-Émilion, dove i terreni sono nettamente diversi dai famosi plateaux calcarei di Pomerol. Qui domina una miscela di argilla e calcare, intervallata da zone sabbiose che conferiscono ai vini la loro particolare finezza. Le vigne coprono appena 8 ettari - un'area minuscola, anche per gli standard di Bordeaux. L'età delle viti, alcune delle quali hanno più di 50 anni, significa che hanno un apparato radicale profondamente ramificato e producono uve di carattere.Minimo intervento, massima autenticitàIn cantina, Jacques Thienpont si affida al minimo intervento possibile - un approccio al tempo stesso moderno e classico. Le uve vengono raccolte a mano, rigorosamente selezionate e fatte fermentare in piccoli tini di legno e acciaio inox. Il vino viene poi affinato principalmente in botti francesi nuove, con l'uso del legno che sostiene sempre il vino senza dominarlo. La filosofia: lasciar parlare il terroir, non la tecnica.Moderna bevibilità e una spina dorsale classicaI vini di Château L'If dimostrano che eleganza e profondità non sono necessariamente in contraddizione. Frutti rossi potenti e maturi come ciliegie e lamponi si combinano con una mineralità fine e quasi fluttuante e discrete note erbacee. I tannini sono presenti ma vellutati e l'acidità conferisce ai vini freschezza e longevità. Nel bicchiere, la ricchezza fruttata moderna e il rigore classico si combinano in un insieme armonioso.
Regioni vinicole
