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2018 Le Petit Cheval
Grand Cru
St-Emilion AOC
Second Vin du Ch. Cheval Blanc
Annata: 2020
Ultima annata di questo vino
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
|
0558018 |
|---|---|
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Valutazioni
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Parker 93–95/100 | James Suckling 93–94/100 | WeinWisser 18/20 | Score 18.5/20 |
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Vegano
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Non specificato |
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Varietà d'uva
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Merlot: 70% Cabernet Franc: 30% |
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Appellation
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St-Emilion e Satelliti |
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Vol. alcolici
|
13.0% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Granato, porpora sul disco. Bouquet denso di more, liquirizia e succo di ciliegia. Al palato ha una consistenza setosa, un estratto leggermente granuloso e una buona freschezza. Esplosione di bacche blu e bella mineralità nel complesso finale.
Si abbina a
Si abbina magnificamente a bistecche, pesce alla griglia, polpettone, lampredotto e sanguinaccio, ma anche a un piatto di formaggi o a piatti in umido.
.
Raccomandazione di servizio
Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato.
Adatto al consumo
da subito fino al 2039
Zur JahrgangstabelleAlternative consigliate
Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
Chi lo ha prodotto?
Château Cheval Blanc
Saint-Émilion, pittoresca cittadina del sud-ovest della Francia e Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO dal 1999, non è solo affascinante dal punto di vista architettonico, ma anche una delle più importanti regioni vinicole del Bordelais. Al confine occidentale, direttamente adiacente alla famosa denominazione Pomerol, si trova il leggendario Château Cheval Blanc, un vigneto che da decenni è sinonimo di vini di ineguagliabile profondità, eleganza e longevità.
Icona tra Saint-Émilion e Pomerol
Fino all’annata 2022 compresa, Cheval Blanc ha detenuto la valutazione più alta nella classificazione di Saint-Émilion: Premier Grand Cru Classé A. Nel 2021, tuttavia, lo château – insieme a Château Ausone – ha annunciato il ritiro volontario dal sistema di classificazione. La decisione non segna una rottura, ma piuttosto un deliberato allontanamento dalle valutazioni formali a favore di un’assoluta indipendenza e di una costante attenzione alla qualità.
I vigneti beneficiano di una formazione geologica eccezionale: uno strato di sette metri di spessore di ghiaia con inclusioni argillose depositato dal fiume Isle durante l’era glaciale. Questi terreni complessi, uniti a un microclima favorevole, creano le condizioni ideali per i vitigni Cabernet Franc e Merlot. Il Cabernet Franc costituisce tradizionalmente la maggior parte delle uve di Cheval Blanc, in quanto produce vini particolarmente profumati, eleganti e strutturati su questo terroir – una rarità nella regione. L’età media delle viti è di circa 40 anni. Questi vitigni producono uve di grande concentrazione e profondità aromatica, che si nota nei vini nel corso dei decenni e conferisce loro un elevato potenziale di invecchiamento. Lo stile del Cheval Blanc è caratterizzato da potenza e finezza: al palato è denso e corposo, sostenuto da una struttura precisa e da intensi aromi di bacche scure, spesso accompagnati da sfumature floreali e speziate.
Fino all’annata 2022 compresa, Cheval Blanc ha detenuto la valutazione più alta nella classificazione di Saint-Émilion: Premier Grand Cru Classé A. Nel 2021, tuttavia, lo château – insieme a Château Ausone – ha annunciato il ritiro volontario dal sistema di classificazione. La decisione non segna una rottura, ma piuttosto un deliberato allontanamento dalle valutazioni formali a favore di un’assoluta indipendenza e di una costante attenzione alla qualità.
I vigneti beneficiano di una formazione geologica eccezionale: uno strato di sette metri di spessore di ghiaia con inclusioni argillose depositato dal fiume Isle durante l’era glaciale. Questi terreni complessi, uniti a un microclima favorevole, creano le condizioni ideali per i vitigni Cabernet Franc e Merlot. Il Cabernet Franc costituisce tradizionalmente la maggior parte delle uve di Cheval Blanc, in quanto produce vini particolarmente profumati, eleganti e strutturati su questo terroir – una rarità nella regione. L’età media delle viti è di circa 40 anni. Questi vitigni producono uve di grande concentrazione e profondità aromatica, che si nota nei vini nel corso dei decenni e conferisce loro un elevato potenziale di invecchiamento. Lo stile del Cheval Blanc è caratterizzato da potenza e finezza: al palato è denso e corposo, sostenuto da una struttura precisa e da intensi aromi di bacche scure, spesso accompagnati da sfumature floreali e speziate.
Regioni vinicole
Francia
La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
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