Descrizione prodotto
Colore viola quasi nero. Tipico bouquet di bacche nere e tapenade, molto speziato e intenso. Ancora una volta, un vero capolavoro di Jean Paux Rosset e del suo enologo di punta Claude Gros: Un vino seducente dall'inizio alla fine, con un frutto davvero sontuoso che ricorda le more, i mirtilli, le viole, il ribes rosso con una delicata nota pepata, sentori di olive nere e varie erbe secche. Scioglievole in bocca, potenza e intensità di frutta pura, tannini levigati e vellutati, un finale lungo e intenso con cioccolato fondente e un accenno di caramello.
| Vol. alcolici | 15.0% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 12 Mesi in barrique |
| Ideale con | Magnifico con piatti alla griglia, carni corpose e speziate, bourguignon di manzo, coq au vin, formaggi stagionati a pasta dura o morbida, agnello in crosta di erbe, cosciotto di agnello o ratatouille gratinata. Sarà anche molto piacevole abbinarlo a branzino alla griglia, lasagne alla provenzale, daube d'agnello o bistecca au poivre. |
| Raccomandazione di servizio | Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato. |
| Bio | Tradizionale |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0628818150B1100 |
Produttore
Château de la Négly
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Chateau de la Négly è una tenuta nel sud della Francia (Linguadoca), a due passi dalle coste del Mediterraneo. Adagiati nel cuore del massiccio della Clape, i vigneti godono di un invidiabile terroir di crus.
I mezzi impiegati non sono privi di risultati: i vini di Château de la Négly e Boède continuano a ottenere i massimi voti da Parker e gli elogi della stampa specializzata.
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Disponibilità nelle filiali
1.5 l Bottiglia (Scatola di legno da 1)
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