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- Bio
2018 Torremilanos Crianza
Dettagli del prodotto
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0121618 |
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Valutazioni
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Score 18/20 |
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Allevamento
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24 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Biodinamico. Certificazione biologica: ES-ECO-016-CL |
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Vegano
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Non specificato |
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Varietà d'uva
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Tempranillo: 95% Cabernet Sauvignon: 5% |
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Vol. alcolici
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14.5% |
Degustazione
Degustazione
Porpora brillante con riflessi violacei. Un bouquet aperto di ciliegie nere, mirtilli, prugne e crémant al cioccolato. La favolosa intensità del frutto esplode letteralmente dal bicchiere e delicate note tostate esaltano l'opulenza del naso. Al palato, sentori di spezie esotiche e chicchi di moka tostati avvolgono i succosi sapori di frutta.
Si abbina a
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Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Produttore
Torremilanos
Una tenuta con una lunga storia
La Finca Torremilanos è una delle tenute più tradizionali della Ribera del Duero. La sua storia risale al 1903, così come parte dei vigneti ancora coltivati oggi. Questi vecchi vitigni profondamente radicati producono rese modeste, ma uve di grande concentrazione aromatica e notevole uniformità di maturazione. Costituiscono la base della qualità e della longevità dei vini.
Posizione tra il Duero e l’altopiano
La cantina si trova vicino ad Aranda de Duero, a circa 150 chilometri a nord di Madrid, nel cuore di una delle zone viticole più famose della Spagna. I vigneti si trovano a poche centinaia di metri a sud del fiume Duero, che influenza in modo determinante il regime idrico della regione. I terreni sono costituiti in gran parte da sedimenti fluviali ricchi di sostanze nutritive, integrati da strutture rocciose e aride, una combinazione che favorisce in egual misura il frutto, la struttura e la mineralità. I vigneti si trovano ad un’altitudine compresa tra 800 e 900 metri e sono caratterizzati da un’interazione tra influenze continentali e mediterranee. Le giornate calde incontrano le notti fresche, il che preserva nei vini un’acidità vivace e una notevole freschezza anche a maturità avanzata.
Tempranillo e diversità del terroir
Come è tipico della Ribera del Duero, la maggior parte dei vigneti è coltivata a Tempranillo. La buccia robusta di questo vitigno conferisce un colore intenso, una struttura ricca e aromi fruttati concentrati. Oggi la Finca Torremilanos comprende circa 200 ettari di vigneti, distribuiti su numerosi appezzamenti con terreni, esposizioni, altitudini e microclimi molto diversi tra loro. Questa diversità costituisce la base della complessità dei vini.
La firma di Ricardo Peñalba
Un punto di svolta decisivo è stato segnato dall’acquisizione della tenuta da parte della famiglia Peñalba López nel 1975. Da allora, Torremilanos è conosciuta anche come Bodegas Peñalba López. Oggi la tenuta è gestita da Ricardo Peñalba, considerato uno dei personaggi più influenti della regione e che incarna come nessun altro la nuova generazione della Ribera del Duero.
Sotto la sua guida, Torremilanos è diventata un pioniere nella viticoltura sostenibile e biodinamica. Da molti anni i vigneti sono coltivati senza erbicidi o insetticidi, i vini sono certificati Demeter e combinano la coerenza ecologica con i più alti standard di qualità.
Artigianato in cantina: la propria bottaia
Una particolarità della Finca Torremilanos è la propria bottaia. Le barrique sono prodotte tradizionalmente in loco, con legno di rovere francese e americano accuratamente essiccato all’aria. Il legno viene tostato a mano per conferire ai vini struttura, sapidità e una delicata affumicatura, sempre con moderazione, mai in modo dominante.
Il risultato sono vini potenti e di grande carattere, con una grande profondità aromatica, una struttura chiara e un alto valore di riconoscibilità. Convincono già nella loro giovinezza, ma possiedono anche un notevole potenziale di invecchiamento. I vini della Finca Torremilanos combinano le particolari condizioni climatiche e geologiche della Ribera del Duero con uno stile autonomo e artigianale: densi, equilibrati e di notevole freschezza.
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