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2018 Ugaba
Stellenbosch WO
Anwilka Vineyard
Hubert de Boüard de Laforest (Château Angélus) e Bruno Prats (Château Cos d'Estournel) hanno voluto riunire vignaioli del Vecchio e del Nuovo Mondo in un progetto comune per creare un nuovo vino di culto. Nel 2005 è nata la tenuta sudafricana Anwilka Vineyard. L'Ugaba seduce con la sua eleganza e il suo fruttato generoso.
Annata: 2019
Ultima annata di questo vino
Product Details
Descrizione
Hubert de Boüard de Laforest (Château Angélus) e Bruno Prats (Château Cos d'Estournel) hanno voluto riunire vignaioli del Vecchio e del Nuovo Mondo in un progetto comune per creare un nuovo vino di culto. Nel 2005 è nata la tenuta sudafricana Anwilka Vineyard. L'Ugaba seduce con la sua eleganza e il suo fruttato generoso.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0219018 |
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Valutazioni
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Score 18/20 |
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Allevamento
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18 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Shiraz: 56% Cabernet Sauvignon: 37% Petit Verdot: 5% Malbec: 2% |
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Vol. alcolici
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14.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Porpora intenso con riflessi rubino. Un incantevole bouquet di prugne mature, tabacco da pipa profumato e marmellata di more, con note di legni esotici, seguite da vaniglia e pepe di montagna della Tasmania. Al palato è potente, con una consistenza tenera, tannini leggermente decisi e un corpo muscoloso e lusinghiero. Gelatina di sambuco, pastiglie di ribes nero e cioccolato sul finale lungo e teso - 14,5 vol. - un concentrato di eleganza!
Si abbina a
È l'accompagnamento perfetto per carni e verdure alla griglia e alla brace, cosce di pollo, gazzelle e gnocchi di mais.
Raccomandazione di servizio
Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato.
Adatto al consumo
da subito fino al 2028
Zur JahrgangstabelleAlternative consigliate
Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
Chi lo ha prodotto?
Anwilka
Dans les années 1990, un Sud-Africain, un Français et un Suisse d’adoption se rencontrent en Afrique du Sud. Non, ce n’est pas le début d’une blague, mais l’histoire de réussite du domaine viticole de prestige Anwilka. Dès sa création, les vins d’Anwilka ont été comparés par les professionnels internationaux à l’Opus One, le célèbre vin californien issu d’un partenariat avec des racines bordelaises, qui symbolise l’excellence et la longévité.
Un successo sin dall’inizioIl sudafricano Lowell Jooste, ex proprietario dell’azienda vinicola tradizionale Klein Constantia, ha realizzato un sogno a lungo coltivato fondando Anwilka. In collaborazione con due grandi nomi di Bordeaux – Hubert de Boüard de Laforest, nato a Château Angélus, e Bruno Prats, ex proprietario di Château Cos d’Estournel – è nata un’azienda vinicola di lusso che sin dall’inizio ha puntato a raggiungere i massimi livelli. La prima annata, il 2005, ha convinto i critici internazionali e ha attirato l’attenzione del mondo del vino.Il triangolo d’oro per i vini rossiTra Helderberg, Somerset West e False Bay Ocean si trovano i migliori terreni per la produzione di vini di qualità nei pressi di Stellenbosch. Qui, a pochi chilometri dal mare, si trova Anwilka. La vicinanza alla False Bay porta venti marini freschi che raffreddano le viti, garantendo una maturazione lenta e costante, che preserva l’acidità e l’aromaticità delle uve – un grande vantaggio in un clima altrimenti piuttosto caldo.I 40 ettari si estendono, come nel Médoc, su colline dolci, il cui terreno ricco di ferro e multistrato, composto da sabbia, argilla, ghiaia e calcare, garantisce un’ottima drenaggio. In questo straordinario terroir prosperano principalmente Cabernet Sauvignon robusti e Syrah speziate. Per aggiungere più complessità, i vigneti sono stati piantati con il vigoroso Malbec e la setosa Petit Verdot.Nel 2012 Anwilka si è fusa con Klein Constantia. Nel 2021 il viticoltore nato a Stellenbosch, Matthew Day, ha assunto la piena responsabilità della vinificazione, con l’obiettivo di migliorare ulteriormente la qualità e la reputazione dei vini. La selezione rigorosa delle uve, la macerazione prolungata per ottenere una maggiore estrazione di colore e tannini, la fermentazione in serbatoi di acciaio per preservare la freschezza e la fruttosità, e un ultimo invecchiamento in botti di legno, sono i fattori che conferiscono profondità e morbidezza ai due vini prodotti qui, Anwilka e Ugaba.Sostenibilità attraverso la coltivazione mista e la biodiversità nel vignetoCome pilastro fondamentale di una sostenibilità rigenerativa, si rinuncia completamente all’uso di fertilizzanti chimici e si promuove invece la coltivazione di piante intermedie, come gli ulivi e altri frutti, che migliorano in modo sostenibile la fertilità del terreno e la formazione di humus. Un habitat che favorisce la biodiversità e che attrae, oltre a serpenti, porcospini ed civette, pipistrelli e specie di antilope.
Regioni vinicole
Sudafrica
Il Sudafrica è uno dei paesi vitivinicoli più tradizionali del Nuovo Mondo, con una storia che risale al XVII secolo. Le regioni vinicole si estendono principalmente nella provincia del Capo, dove il clima è influenzato dal freddo Oceano Atlantico e dal caldo Oceano Indiano. Ciò crea una varietà di terroir caratterizzati dai terreni unici della flora del Capo (fynbos). Dopo la fine dell'apartheid e la conseguente fine del boicottaggio internazionale, la viticoltura sudafricana ha vissuto una rinascita impressionante, diventando uno dei settori più dinamici del mondo vinicolo globale.
Sudafrica
Recensioni 5
Valutazioni medie dei consumatori
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