IT 
DE 
FR 
2019 Château Gazin
Dettagli del prodotto
Descrizione
Maggiori Informazioni
|
Numero articolo
|
0475419 |
|---|---|
|
Valutazioni
|
James Suckling 95/100 | Neal Martin 95/100 |
|
Allevamento
|
in barrique |
|
Viticoltura
|
Tradizionale |
|
Vegano
|
Non specificato |
|
Varietà d'uva
|
Merlot: 88.5% Cabernet Sauvignon: 7% Cabernet Franc: 4.5% |
|
Appellation
|
Pome |
|
Vol. alcolici
|
14.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Denso granato-violaceo, rosso rubino sul disco. Bouquet concentrato di more con ciliegie selvatiche, timo fresco e tabacco dominicano. Al secondo naso, succo di sambuco, malto biondo e pepe di Sichuan. Al palato, il vino è potente, con una consistenza setosa, una struttura tannica stretta, un carattere di sostegno e un estratto carnoso. Come un cavallo selvaggio, poco prima della partenza, il mostro si gratta gli zoccoli. Nel finale lungo, persistente e complesso, gelatina di prugnole, piantaggine lanceolata, profonda mineralità e bacche di ginepro.
Si abbina a
Raccomandazione di servizio
Pronto da bere
2029-2059
Vai alla tabella delle annateAlternative consigliate
Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Produttore
Château Gazin
Non lontano dalla prestigiosa tenuta Pétrus, seguendo semplicemente la stradina, si incontra inevitabilmente un altro piccolo gioiello della rinomata famiglia di imprenditori vinicoli Moueix. All’estremità settentrionale del famoso Pomerol, sulla riva destra della Dordogna, si trova la tenuta Lafleur-Gazin, che si estende su 8,5 ettari e ha un aspetto piuttosto modesto. Di proprietà della famiglia Moueix dal 1976 e gestita da Jean-Pierre Moueix, qui si punta a produrre vini rossi di alta qualità con uno stile autentico. Tutte le fasi di lavorazione, dalla coltivazione alla vinificazione, sono seguite dal team Moueix sotto la guida di Éric Murisasco, un vero esperto della scena vinicola bordolese.
Il terreno, che in questa regione combina un drenaggio ottimale grazie alla ghiaia porosa con argilla che trattiene il calore e l’acqua, offre le condizioni ideali per una maturazione uniforme delle uve Merlot e per la formazione di radici profonde delle viti, che qui hanno ormai un’età media di 30 anni.
Il clima temperato è influenzato dall’Atlantico e dalla Dordogna. Da un lato è un po’ più fresco che nel sud, ma la leggera circolazione dell’aria riduce l’umidità, minimizza il rischio di malattie e favorisce così una sana coltivazione dell’uva in un clima ancora sufficientemente caldo per il Merlot, molto diffuso a Lafleur-Gazin, coltivato al 100% e raccolto selettivamente a mano. Per garantire un’elevata qualità, le uve vengono raccolte in piccole cassette e sottoposte a un’ulteriore doppia selezione prima della vinificazione, prima manualmente e poi con una moderna macchina selezionatrice.
Qual è la differenza rispetto agli altri vini Moueix?
La vinificazione avviene in cemento e serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e l’affinamento finale per diversi mesi in botti di rovere usate e nuove, combinando così tannini eleganti con un’acidità equilibrata. Il metodo di produzione moderno, unito a un’elevata percentuale di argilla nel terreno ghiaioso, rende i vini più corposi, morbidi e carnosi e, grazie ai suoi aromi di frutta matura, anche più accessibili rispetto ad altri rappresentanti della denominazione. Nel complesso, un’espressione dello stile più leggero dei ricercati vini di Pomerol.
Regioni vinicole
