2019 Façade Côtes Catalanes IGP Department 66 750

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2019 Façade Côtes Catalanes IGP Department 66

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75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 36.00 / l )
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Uno stile unico

Il dipartimento 66 è il cuore della Francia sud-occidentale e serve da ispirazione e nome per la tenuta e i suoi vigneti nel villaggio di Maury. Le uve Grenache gris a bassa resa vengono raccolte e separate con cura per un imbottigliamento speciale. La produzione è limitata a soli dieci barili.
100% Grenache Gris
Maturazione fino a 2032 ›

Descrizione prodotto

Giallo brillante con riflessi verde lime. Pesca e pera vanigliata al naso, con note di gelatina di mele cotogne e crostata di prugne mirabelle. Gelatina di frutta anni il palato untuoso, con un piacevole equilibrio tra pienezza e freschezza, su sfumature di cioccolato bianco e pere Williams, bella dolcezza di mandorla nel finale fruttato.
Vol. alcolici 14.5% vol.
Allevamento in Barrique
Ideale con Antipasti raffinati, cocktail di gamberi, vitello tonnato, pasta alla carbonara, lasagne, pesce alla griglia, pollame, carni bianche e praticamente tutti i formaggi.
Raccomandazione di servizio Fresco, tra 9 e 12 gradi
Bio Tradizionale
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 1094719075C6100

Department 66

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Department 66

Per dare il nome alla sua cantina nel sud della Francia, l'enologo Dave Phinney si è ispirato al principio strutturale francese: dal punto di vista amministrativo, la "Grande Nation" è divisa in 101 dipartimenti. E l'azienda di Dave Phinney si trova, come suggerisce il nome, nel dipartimento 66. Questo dipartimento dei Pirenei-Orientali è una regione soleggiata del sud della Francia, tanto selvaggia quanto romantica, che vanta chilometri e chilometri di spiagge sabbiose.egrave;tres di spiagge sabbiose, le cime dei Pyrénées, numerosi monumenti culturali romanici e un océan di vigneti nel cuore di una natura mozzafiato.

Un terroir dal clima mediterraneo e dai terreni di scisto nero

La regione vinicola del Maury si trova vicino al confine con la Spagna, a sole due ore a nord di Barcellona e a circa mezz'ora da Perpignan. La valle di Agly, con i suoi terreni sassosi e le sue viti nodose, è stata a lungo una regione di vini rossi, chiaramente caratterizzata dal clima mediterraneo;Il clima mediterraneo della regione, con 320 giorni di sole all'anno, e le influenze positive del vicino Mar Mediterraneo hanno lasciato il segno. Simile alla sua vicina, la regione vinicola spagnola del Priorat, il Roussillon offre ai vigneti terreni di scisto nero con piccole sacche di granito e calcare - un sottosuolo arido che immagazzina bene il calore, ma è povero di nutrienti organici e azoto. A parte la tipica gariga (macchia) che punteggia il sud della Francia con cespugli sempreverdi e boschi radi, poco altro prospera qui. Eppure questo terroir è un paradiso per i vigneti: rese basse e uve mature e desiderabili danno vita a vini molto scuri, corposi e ricchi di frutta.

Tra Napa e il Midi - Una questione di cœur

Un'unica visita nel 2008 è bastata a Dave Phinney per innamorarsi della particolare bellezza paesaggistica della Linguadoca-Rossiglione. Era stato invitato da una coppia di amici che avevano appena acquistato delle vigne nella regione di Maury e che pensavano che Dave potesse essere interessato ai loro vini. Quando arrivò e guardò le ripide montagne, i terreni scistosi e le vecchie vigne, gli si aprirono gli occhi. Per due giorni, Dave Phinney ha ammirato il paesaggio selvaggio e magnifico prima di tornare in California, non senza aver acquistato la prima parcella di vecchie viti di Grenache. La prima pietra del suo nuovo vigneto Département 66 è stata posata e nel 2009 ha iniziato a costruire la sua cantina. Da allora, la regione di Maury è diventata la sua seconda casa e un luogo che la sua famiglia ama quanto lui. Oggi, i 120 ettari di vigneto sono coltivati con varietà tipiche come Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre e Grenache Gris; le viti hanno in media più di sessant'anni, e alcune delle più vecchie hanno addirittura più di cento anni. Dalle bacche concentrate di questi vigneti, Dave Phinney ricava blend potenti e dallo stile inconfondibile, che affascinano per l'intenso bouquet, la grande densità e il sapore; nonché per il loro gusto estremamente ricco, e uniscono la mineralità della Francia meridionale alla potenza della Napa Valley.

Department 66
66460 Maury
Francia

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Qualità

75 cl Bottiglia (Scatola da 6)

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