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2019 Platinum
Merlot Ticino DOC
Gialdi Vini
Il Platinum è un grande Merlot ticinese con un seguito fedele in tutta la Svizzera. Le uve vengono raccolte a maturazione ottimale e poi fatte appassire in piccole casse in un luogo fresco e ben ventilato. Le uve perdono circa il 10% del loro contenuto d'acqua. Il vino viene poi affinato per diversi mesi in botti francesi.
Annata: 2021
Ultima annata di questo vino
Product Details
Descrizione
Il Platinum è un grande Merlot ticinese con un seguito fedele in tutta la Svizzera. Le uve vengono raccolte a maturazione ottimale e poi fatte appassire in piccole casse in un luogo fresco e ben ventilato. Le uve perdono circa il 10% del loro contenuto d'acqua. Il vino viene poi affinato per diversi mesi in botti francesi.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1036919 |
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Valutazioni
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Falstaff 94/100 | Score 18.5/20 |
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Allevamento
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20 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Merlot: 100% |
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Vol. alcolici
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14.0% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Colore rosso rubino, che si schiarisce leggermente al palato. Un bouquet straordinariamente aperto con note opulente di ciliegia, prugna e lampone, seguite da sentori di cannella, mandorle tostate, cioccolato al latte e un tocco di anice. L'attacco morbido lascia spazio a un fruttato di Merlot perfettamente bilanciato, con note di frutta rossa e deliziose sfumature tostate, con una struttura molto fine e fluida e tannini maturi; gli aromi persistono ben oltre la metà del palato, con note minerali nel fresco finale.
Si abbina a
Vini per le celebrazioni e per il piacere. Da gustare attorno a una buona tavola o semplicemente davanti al camino. Quando sono completamente maturi, questi vini sono molto delicati e si abbinano meglio a piatti più raffinati. Giovani e concentrati, si abbinano facilmente a una cucina più speziata.
Raccomandazione di servizio
Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.
Pronto da bere
da subito fino al 2034
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Selezionato da Movenpick
Produttore
Produttore
Gialdi
Gialdi ist ein Familienunternehmen, das in der kleinen Gemeinde Mendrisio gegründet wurde. Mendrisio liegt im Tessin, in der südlichsten Weinbauregion der Schweiz. Da das Wetter im Kanton Tessin mediterran geprägt ist, hat die Weinbauregion mit den übrigen Kantonen der Schweiz nur wenige Berührungspunkte. Aufgrund der unzähligen Sonnenstunden hat die Region, in der ausgezeichnete Rot- und Weißweine erzeugt werden, den Beinamen „Sonnenstube der Schweiz“ erhalten. Das Weingut Gialdi wurde 1953 von Guglielmo Gialdi gegründet, der auch gleichzeitig als Namensgeber des Unternehmens gilt. Ursprünglich war der Unternehmer ausschließlich im Weinhandel tätig, bevor Feliciano, der Sohn des Gründers, die ersten Rebflächen bepflanzte. Regelmäßige Investitionen und aufwendige Renovierungsarbeiten trugen viel dazu bei, dass das Weingut sich in ein erfolgreiches Unternehmen verwandeln konnte, das jährlich rund eine Million Kilo Beeren zu Wein verarbeitet.
Die Ernte erfolgt auf höchstem Niveau, weil das Weingut mit der neuesten Technologie ausgestattet ist. Der ganze Stolz der Familie Gialdi ist der Weinkeller, dessen Räumlichkeiten mit den angrenzenden Berghängen verschmelzen, sodass die Weine, die in traditionellen Eichenholzfässern lagern, von einer gleichbleibenden Raumtemperatur profitieren. Hauptrebsorte des Weingutes Gialdi ist Merlot, aus der nicht nur dunkle, sondern auch helle Weine gekeltert werden. Die helle Farbe entsteht durch eine besonders schonende Pressung, bevor der klare Most in Edelstahltanks vergoren wird. Das Ergebnis sind strohgelbe Weine, deren Geschmack sich durch Pfirsiche und Birnen auszeichnet. Die tiefroten Rotweine vermögen den Gaumen mit einem harmonischen und komplexen Aroma zu verführen, das von delikaten Röstnoten, exotischen Gewürzen und knackigen Beeren untermalt wird.
Regioni vinicole
Svizzera
Nonostante le sue dimensioni ridotte, la Svizzera è una nazione vitivinicola di notevole qualità e varietà unica. Sebbene la superficie vitata sia piccola e i vini vengano raramente esportati, la produzione vinicola svizzera gode di grande prestigio a livello internazionale. Il Paese beneficia di condizioni geografiche e climatiche estreme: i vigneti si estendono su ripidi pendii e sulle rive dei laghi, protetti dalle Alpi, che garantiscono un'esposizione solare ottimale. Queste influenze alpine, unite ai diversi tipi di terreno, dalle morene glaciali al granito, conferiscono ai vini una freschezza, una mineralità e un'eleganza inconfondibili.
Svizzera
Recensioni 2
Valutazioni medie dei consumatori
5.00/5