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- Fino a 9 %
2019 Sassi Grossi
Bianco del Ticino DOC
Gialdi
Il Sassi Grossi è un vino di qualità: un bianco pieno di carattere e finezza, con un grande potenziale di invecchiamento. Colore giallo dorato brillante e luminoso. Un naso seducente che ricorda gli agrumi, il mandarino e la banana, uniti a note tostate di pane bianco delicatamente tostato. L'attacco è molto elegante, gradualmente sempre più intenso, con frutta a nocciolo giallo come prugne mirabelle, un tocco di ananas, poi note di caramello e vaniglia dolce, una struttura molto fine ed espressiva e un finale che suggerisce un buon potenziale di invecchiamento.
Product Details
Descrizione
Il Sassi Grossi è un vino di qualità: un bianco pieno di carattere e finezza, con un grande potenziale di invecchiamento. Colore giallo dorato brillante e luminoso. Un naso seducente che ricorda gli agrumi, il mandarino e la banana, uniti a note tostate di pane bianco delicatamente tostato. L'attacco è molto elegante, gradualmente sempre più intenso, con frutta a nocciolo giallo come prugne mirabelle, un tocco di ananas, poi note di caramello e vaniglia dolce, una struttura molto fine ed espressiva e un finale che suggerisce un buon potenziale di invecchiamento.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1088119 |
|---|---|
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Valutazioni
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Score 18.5/20 |
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Allevamento
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7 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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No |
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Varietà d'uva
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Chardonnay: 56% Pinot Noir: 36% Sauvignon Blanc: 8% |
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Vol. alcolici
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13.0% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Giallo oro brillante e luminoso. Note tostate di pane bianco leggermente tostato esaltano il naso seducente che ricorda gli agrumi, i mandarini e le banane. Molto elegante al palato, diventa gradualmente sempre più intenso, oltre alle drupacee gialle come le prugne mirabelle, c'è anche una nota di ananas, oltre a sentori di caramello e vaniglia dolce, molto ben strutturato ed espressivo; il finale suggerisce un buon potenziale di invecchiamento.
Si abbina a
Antipasti raffinati, cocktail di gamberi, vitello tonnato, pasta alla carbonara, lasagne, pesce alla griglia, pollame, carni bianche e praticamente tutti i formaggi.
Raccomandazione di servizio
Fresco, tra 9 e 12 gradi
Adatto al consumo
da subito fino al 2027
Zur JahrgangstabelleAlternative consigliate
Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
Chi lo ha prodotto?
Gialdi
Gialdi ist ein Familienunternehmen, das in der kleinen Gemeinde Mendrisio gegründet wurde. Mendrisio liegt im Tessin, in der südlichsten Weinbauregion der Schweiz. Da das Wetter im Kanton Tessin mediterran geprägt ist, hat die Weinbauregion mit den übrigen Kantonen der Schweiz nur wenige Berührungspunkte. Aufgrund der unzähligen Sonnenstunden hat die Region, in der ausgezeichnete Rot- und Weißweine erzeugt werden, den Beinamen „Sonnenstube der Schweiz“ erhalten. Das Weingut Gialdi wurde 1953 von Guglielmo Gialdi gegründet, der auch gleichzeitig als Namensgeber des Unternehmens gilt. Ursprünglich war der Unternehmer ausschließlich im Weinhandel tätig, bevor Feliciano, der Sohn des Gründers, die ersten Rebflächen bepflanzte. Regelmäßige Investitionen und aufwendige Renovierungsarbeiten trugen viel dazu bei, dass das Weingut sich in ein erfolgreiches Unternehmen verwandeln konnte, das jährlich rund eine Million Kilo Beeren zu Wein verarbeitet.
Die Ernte erfolgt auf höchstem Niveau, weil das Weingut mit der neuesten Technologie ausgestattet ist. Der ganze Stolz der Familie Gialdi ist der Weinkeller, dessen Räumlichkeiten mit den angrenzenden Berghängen verschmelzen, sodass die Weine, die in traditionellen Eichenholzfässern lagern, von einer gleichbleibenden Raumtemperatur profitieren. Hauptrebsorte des Weingutes Gialdi ist Merlot, aus der nicht nur dunkle, sondern auch helle Weine gekeltert werden. Die helle Farbe entsteht durch eine besonders schonende Pressung, bevor der klare Most in Edelstahltanks vergoren wird. Das Ergebnis sind strohgelbe Weine, deren Geschmack sich durch Pfirsiche und Birnen auszeichnet. Die tiefroten Rotweine vermögen den Gaumen mit einem harmonischen und komplexen Aroma zu verführen, das von delikaten Röstnoten, exotischen Gewürzen und knackigen Beeren untermalt wird.
Regioni vinicole
Svizzera
Nonostante le sue dimensioni ridotte, la Svizzera è una nazione vitivinicola di notevole qualità e varietà unica. Sebbene la superficie vitata sia piccola e i vini vengano raramente esportati, la produzione vinicola svizzera gode di grande prestigio a livello internazionale. Il Paese beneficia di condizioni geografiche e climatiche estreme: i vigneti si estendono su ripidi pendii e sulle rive dei laghi, protetti dalle Alpi, che garantiscono un'esposizione solare ottimale. Queste influenze alpine, unite ai diversi tipi di terreno, dalle morene glaciali al granito, conferiscono ai vini una freschezza, una mineralità e un'eleganza inconfondibili.
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