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2020 Albariño Don Álvaro de Bazán
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1371920 |
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Valutazioni
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Tim Atkin 94/100 | Score 19/20 |
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Allevamento
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28 Mesi in vasche d’acciaio inox |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Non specificato |
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Varietà d'uva
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Albariño (Alvarinho): 100% |
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Appellation
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RiB |
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Vol. alcolici
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13.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Giallo oro brillante con riflessi verdognoli. Aroma multistrato caratterizzato da note minerali e da una vivacità agrumata. Il pompelmo giallo maturo incontra il delicato profumo dei fiori bianchi, accompagnato da una sfumatura sottilmente aspra. La pietra focaia affumicata, i delicati fiori di camomilla e la caratteristica brezza salmastra rivelano le sue origini atlantiche. Al palato, colpisce per la sua struttura densa e la sua freschezza danzante. In fondo, è corposo e quasi cremoso, perfettamente bilanciato dall’acidità finemente integrata. Delicate note di lievito gli conferiscono ulteriore volume, mentre il suo carattere distintivo, influenzato dal territorio, rimane evidente fino al lungo e profondo finale: un vino di grande personalità e raffinatezza.
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Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
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Granbazán
Bodega Granbazán, situata nel cuore della denominazione galiziana Rías Baixas, è uno degli indirizzi più importanti per i vini albariño. La cantina è stata fondata negli anni '80, ispirata dalla visione di portare la regione e il vitigno bianco autoctono albariño a un nuovo livello di qualità. Oggi Granbazán è uno dei principali produttori di questa regione vinicola verde e marittima e fa parte del portafoglio di Pedro Martínez Hernández, noto per la famosa bodega Rioja Baigorri.
Eleganza salina e profondità minerale: albariño dal cuore delle Rías Baixas.
La cantina si trova a Vilanova de Arousa, nella valle del Salnés, una regione nota per la sua intensa influenza atlantica. La vicinanza del mare offre un clima umido e fresco che crea condizioni ideali, in particolare per il vitigno albariño, e conferisce ai vini un carattere salato unico. Il sottosuolo è composto principalmente da granito decomposto, che conferisce ai vini una nota minerale, finezza e precisione, mentre il terreno superiore sabbioso favorisce il drenaggio e protegge le viti dall'eccessiva umidità. Allo stesso tempo, il sottosuolo a bassa fertilità costringe le viti a radicarsi in profondità, dando vita ad aromi concentrati e a una grande complessità dei vini. Altrettanto importante per evitare che l'umidità danneggi l'uva e per consentire una maturazione lenta e uniforme dei frutti, il metodo tradizionale di coltivazione delle viti, che qui crescono su pergole \"parra\", favorisce la circolazione dell'aria.
Minimalismo e precisione
In cantina, Granbazán si affida a tecniche minimamente invasive per catturare le condizioni geologiche e climatiche di questo terroir unico con la massima autenticità. Le uve vengono raccolte a mano, garantendo una selezione precisa dei frutti migliori, prima che ogni parcella venga vinificata separatamente per riflettere i microclimi specifici dei diversi vigneti. La fermentazione avviene con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox per preservare i sapori freschi e primari dell'uva Albariño e la personalità delle popolazioni di lieviti indigeni. Il risultato è che i vini Granbazán combinano magistralmente la finezza e l'eleganza internazionali con l'espressione originale della regione. Il terroir atlantico non è quindi solo una sfida, ma soprattutto un fattore decisivo per l'eccezionale qualità dei vini di Bodega Granbazán, che seducono con una rara combinazione di note floreali, freschezza citrica e mineralità marina - creando un legame tra paesaggio, clima e vitigno che si percepisce in ogni bicchiere.
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