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DE 
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2020 Barolo DOCG
Sottocastello di Novello
Ca' Viola
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1318720 |
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Vegano
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Non specificato |
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Appellation
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Barol |
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Vol. alcolici
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14.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
La sua perfetta esposizione a sud, a oltre 470 metri di altitudine, e la sua perfetta collocazione nel borgo di Novello, uniscono l'eleganza dei terroir di Barolo alla potenza di quelli di Monforte, dando vita a un Barolo di grande equilibrio, complessità e tannini setosi. La pura essenza del nebbiolo, esaltata dal lungo invecchiamento in botti grandi.
Si abbina a
Vini per le celebrazioni e per il piacere. Da gustare attorno a una buona tavola o semplicemente davanti al camino. Quando sono completamente maturi, questi vini sono molto delicati e si abbinano meglio a piatti più raffinati. Giovani e concentrati, si abbinano facilmente a una cucina più speziata.
Raccomandazione di servizio
Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.
Pronto da bere
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Regioni vinicole
Italia
L'Italia è uno dei paesi vitivinicoli più ricchi di tradizione e più importanti al mondo ed è spesso considerata il cuore della viticoltura europea. Il paese si estende dalle Alpi innevate a nord alle isole soleggiate a sud, creando un'incredibile varietà di climi e terreni. Questi terroir unici ospitano un numero impressionante di vitigni autoctoni, ovvero originari del luogo. Nel corso di migliaia di anni, ogni regione ha sviluppato una propria cultura del vino, strettamente legata alla cucina e allo stile di vita locali.
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