2020 Batonnage Neusiedlersee Wild Boys Club of Batonnage 750

2020 Batonnage Neusiedlersee Wild Boys Club of Batonnage

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CHF 195.00
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 260.00 / l )
Prezzo con IVA inclusa
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Il vino di culto con l'immagine dello scorpione rosso

Il raro vino di culto con lo scorpione rosso del Burgenland.
  Blaufränkisch (Lemberger)   Merlot   Cabernet Sauvignon
Maturazione fino a 2035 ›

Descrizione prodotto

Rubino granato scuro, nucleo impenetrabile, riflessi violacei, schiarisce leggermente verso il disco. Naso di frutta rossa fresca, mirtilli e ciliegie, con una nota di lampone, fiori, mandarini e un sottile tocco di legno pregiato. Bella complessità, sorprendente leggerezza, tannini integrati e ben presenti, acidità fresca, un po’ di torrone e ciliegie rosse sul finale, l’affinamento in bottiglia ne gioverà.
Vol. alcolici 15.0% vol.
Allevamento in Barrique
Ideale con È perfetto per brasati e arrosti, oltre che per la selvaggina. Si può servire con la spalla di vitello glassata, il roastbeef, l'agnello in crosta di erbe o il fegato in camicia, ma anche con gouda, brie o camembert.
.
Raccomandazione di servizio Chambré tra 16 e 18 gradi. Consiglio: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se decantarlo.
Bio Tradizionale
Vegano Si
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 0497720075C6000

Wild Boys Club of Batonnage

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Wild Boys Club of Batonnage

La storia di questo vino austriaco di culto inizia in una mite notte d'estate del 2001;I cinque amici Markus Altenburgunder, Erich Scheiblhofer, Florian Gayer, Christian Tschida e Gerhard Kracher si incontrarono a una degustazione di vini. Si è parlato e assaggiato molto. È nata l'idea di un vino che l'Austria non aveva mai visto prima.

Batonnage, un vino di culto dalla potenza quasi indomabile, significa in œnologia "agitare i lieviti nel vino conservato nelle botti", conferendogli maggiore pienezza e morbidezza. Ma non sono stati solo i lieviti a essere messi sottosopra; l'intero mondo del vino è stato messo sottosopra da questo affascinante monumento del vino nel Burgenland.

Per la prima volta, le uve blaufränkisch e cabernet sauvignon di Leithaberg sono state vinificate con merlot proveniente dai migliori vigneti;Solo le uve più mature sono state selezionate per il Batonnage. Dopo 24 mesi di maturazione nelle classiche botti di rovere doppio Manier, il vino passa 12 mesi in botti nuove; due volte - nasce così un vino rosso in edizione limitata che, in ogni millennio, sfida anche le più rosee aspettative.

Wild Boys Club of Batonnage
7142 Illmitz
Austria
Tel. +43 2175 24158

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Qualità

75 cl Bottiglia (Scatola da 6)

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Mövenpick Vini Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Vini Zollikon
044 391 47 77
Mövenpick Vini Zug
041 760 96 50