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2020 Château de Haute-Serre
Grand Vin Seigneur
Cahors AOP
Georges Vigouroux
I Malbec più impressionanti e potenti provengono da Cahors. Non c'è da stupirsi, visto che questa regione del sud-ovest della Francia è il luogo di nascita di questo vitigno. La tenuta Georges Vigouroux si trova in una regione vinicola antica e in piena espansione. Grazie anche ai consigli dell'enologo Paul Hobbs, è una delle migliori aziende vinicole della regione. Il magnifico Château de Haute-Serre vanta anche un ristorante stellato Michelin.
Product Details
Descrizione
I Malbec più impressionanti e potenti provengono da Cahors. Non c'è da stupirsi, visto che questa regione del sud-ovest della Francia è il luogo di nascita di questo vitigno. La tenuta Georges Vigouroux si trova in una regione vinicola antica e in piena espansione. Grazie anche ai consigli dell'enologo Paul Hobbs, è una delle migliori aziende vinicole della regione. Il magnifico Château de Haute-Serre vanta anche un ristorante stellato Michelin.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1279320 |
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Valutazioni
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Score 18.5/20 |
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Allevamento
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12 Mesi in vasche d’acciaio inox |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Malbec: 100% |
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Vol. alcolici
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13.0% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Rosso cremisi intenso con riflessi rubino. Ciliegie mature e plum cake al naso, con note di cioccolato alla nocciola e lamponi. Attacco morbido e vellutato con tannini rotondi e belle note fruttate, sprigiona molto calore ma rimane deliziosamente succoso, buon equilibrio tra potenza e finezza, fragole selvatiche e fichi nel vino rosso, bella nota di caramello fino al finale che termina senza intoppi.
Si abbina a
Vini per le celebrazioni e per il piacere. Da gustare attorno a una buona tavola o semplicemente davanti al camino. Quando sono completamente maturi, questi vini sono molto delicati e si abbinano meglio a piatti più raffinati. Giovani e concentrati, si abbinano facilmente a una cucina più speziata.
Raccomandazione di servizio
Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.
Adatto al consumo
da subito fino al 2030
Zur JahrgangstabelleAlternative consigliate
Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
Chi lo ha prodotto?
Château Haute-Serre
In Cieurac, einem Ort, der sich südöstlich der Stadt Cahors befindet, ist der aufstrebende Winzer Bertrand-Gabriel Vigouroux, der Besitzer des Châteaus de Haute-Serre, immer auf der Suche nach dem perfekten Rotwein, der nationale und internationale Weinkritiker begeistert.Gegründet wurde das Weingut in den Siebzigerjahren, als Georges Vigouroux, der Vater des heutigen Besitzers, die ersten Malbec-Reben pflanzte. Auch heute noch nimmt die Rebsorte, die in der Weinbauregion Cahors auch gerne „Auxerrois“ genannt wird, rund 86 Prozent des 58 Hektar großen Weingutes ein.
Cahors ist eine äußerst historische Weinbauregion, die schon im frühen Mittelalter für den Weinbau genutzt wurde. Der berühmte „Schwarze Wein von Cahors“ ist diesbezüglich bis heute unvergessen. In dieser alten und zugleich aufstrebenden Region hat das Château de Haute-Serre seinen Sitz, das heute von dem Winzer und Geschäftsmann Bertrand-Gabriel Vigouroux geführt wird.
Regioni vinicole
Francia
La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
Francia
Recensioni 17
Valutazioni medie dei consumatori
3.85/5