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2020 Clos Fourtet
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0471720 |
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Valutazioni
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Decanter 97/100 | Antonio Galloni 98/100 | Jeb Dunnuck 97+/100 | James Suckling 97/100 | Neal Martin 95/100 | Parker 94/100 | WeinWisser 19/20 | Score 19/20 |
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Allevamento
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in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Non specificato |
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Varietà d'uva
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Merlot: 90% Cabernet Sauvignon: 7% Cabernet Franc: 3% |
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Appellation
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St-Emilion e Satelliti |
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Vol. alcolici
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14.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Porpora intenso, centro opaco e disco lilla tenue. Sensuale bouquet di mirtilli alpini, lamponi selvatici e succo fresco di ciliegia Morello, seguito da violette, liquirizia e cioccolato al latte. Al palato è vellutato e setoso, con tannini perfettamente integrati, un vino spigoloso e dirompente con un corpo perfettamente formato. Un'esplosione di bacche blu e nere nel finale interminabile e aromatico, con una profonda mineralità e un'astringenza regale.
Si abbina a
Raccomandazione di servizio
Pronto da bere
2029-2050
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Selezionato da Movenpick
Produttore
Produttore
Château Clos Fourtet
Situato nel cuore di Saint-Émilion, immerso nelle dolci colline della regione, lo Château Clos Fourtet si trova pittorescamente su un altopiano calcareo - un dono geologico che contraddistingue i vini con notevole freschezza e struttura. Anche lo château e il suo muro di cinta sono stati ricavati dalla roccia su cui sorge. Sotto la superficie, antiche cave attraversano il terreno come un labirinto in cui riposano le botti, fornendo l'ambiente perfetto per la lunga maturazione dei vini.
Clima mite e calcare solido
I 20 ettari di vigneti di Clos Fourtet sono caratterizzati da un sottile strato di argilla su calcare solido. Questa combinazione garantisce un'eccellente ritenzione idrica e conferisce ai vini la loro caratteristica mineralità. Il clima, segnato dalla vicinanza della Dordogna, porta inverni miti ed estati calde, permettendo alle uve di maturare lentamente e in modo uniforme. I vigneti sono piantati con il vitigno Merlot, che rappresenta oltre l'80% della superficie, integrato da Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Questa combinazione produce vini morbidi e potenti, con un impressionante equilibrio di frutta, struttura e finezza.
Il Clos Fourtet presta inoltre particolare attenzione alla riduzione dell'impatto sull'ambiente. Per questo motivo i vigneti sono stati ridefiniti e integrati con trattamenti biologici e biodinamici. Per ridare vitalità e vigore agli appezzamenti incolti, le mucche pascolano intorno allo château e fertilizzano il terreno in modo naturale. Fiori e arbusti selvatici danno rifugio a tutte le forme di vita degli insetti e conferiscono all'ecosistema una ricca biodiversità.
Una stella fissa nel cielo di Bordeaux
Dall'inizio della classificazione nel 1956, Clos Fourtet è stato uno dei Premiers Grands Crus Classés d'élite di Saint-Émilion. Una nuova era è iniziata nel 2001, quando la famiglia Cuvelier ha rilevato lo château e, sotto la guida di Matthieu Cuvelier, lo ha inserito con grande dedizione nella cerchia delle migliori tenute vinicole della denominazione. Con l'aiuto dell'enologo Stéphane Derenoncourt, il team segue una gestione precisa delle parcelle per catturare il terroir in ogni grappolo. I frutti vengono raccolti a mano e selezionati con cura prima di essere fermentati in tini di acciaio inox e botti di legno. Il 60-70% del vino viene invecchiato in botti nuove di rovere francese, che conferiscono ai vini complessità aromatica e sottili note tostate, senza mascherare il ricco fruttato caratteristico del Merlot. Il risultato sono vini intensi con un eccellente potenziale di maturazione, che incarnano sia potenza che eleganza, pieni di energia e sostenuti da tannini fini.
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