2020 Master Blend Selected Blend 1865 Viña San Pedro

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CHF 28.00
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 37.33 / l )
Prezzo con IVA inclusa
Costi di spedizione esclusi ›
La giovane enologa AndreaCalderón seleziona ogni anno con la massima cura le uve provenienti dai migliori terroir del Cile e vinifica il suo capolavoro: il MasterBlend. Ogni annata è adattata alle rispettive condizioni dell'anno e fa rivivere l'essenza delle varietà di uva e le condizioni climatiche uniche delle Ande in un vino autentico. La selezione 1865 è anche un'impressionanterappresentazione della ricchezza dei vitigni in Cile e quindi delladiversità di questo Paese vinicolo.
Paese d’origine CL ›
34% Cabernet Sauvignon 21% Syrah 21% Petit Verdot 19% Cabernet Franc 5% Malbec
Maturazione fino a 2032 ›

Descrizione prodotto

Rosso cremisi brillante con riflessi violacei. Un sentore di spezie calde e olive nere completa il seducente bouquet di bacche nere selvatiche e frutta a nocciolo rossa, con note di trucioli di cocco, pepe bianco e grafite. Il palato morbido e vellutato è caratterizzato da complessi aromi di frutta e tannini perfettamente integrati. Consistenza voluttuosa e opulenta, deliziosa dolcezza di frutta e discreti aromi tostati. Un’autentica cuvée cilena di impressionante intensità e concentrazione.
Vol. alcolici 14.5% vol.
Allevamento 20 Mesi in Barrique
Ideale con Antipasti, paté o terrine di selvaggina fatti in casa, salse ai funghi marroni, brasati, pollame a carne rossa (anatra o faraona), bistecche, grigliate, formaggi a pasta semidura o dura (sbrinz o formaggio di malga).
Raccomandazione di servizio Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato.
Viticoltura Tradizionale
Vegano No
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 1264420075C6100

San Pedro

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San Pedro
Viña San Pedro è una delle tenute più antiche del Cile. Conosciuta in tutto il mondo, l'azienda vinicola dei fratelli Correa è stata fondata nel 1865. Con una filosofia totalmente incentrata sul terroir, oggi produce vini eccellenti provenienti da diverse regioni del Paese, tra cui alcuni dei migliori vini rossi cileni. Situata a un centinaio di chilometri a sud della capitale cilena Santiago, la prestigiosa bodega Cachapoal Andes de Viña San Pedro è stata creata nel 2002 con l'ambizione di produrre vini eccezionali nella valle di Cachapoal, tra i migliori al mondo.

Suolo vulcanico e freschezza del Pacifico

Mentre il terreno superiore, argilloso e molto fertile, permette alle viti di crescere bene e impedisce alle radici di seccarsi;La roccia vulcanica del sottosuolo, ricca di minerali, conferisce ai vini un bouquet generoso e un carattere focoso. Il clima caldo della regione è mitigato da leggere brezze provenienti dall'Oceano Pacifico. L'ampia escursione termica tra il giorno e la notte fa sì che le uve maturino lentamente, creando un magnifico equilibrio tra frutta intensa e tannini delicati. L'influenza del fiume Cachapoal, che scorre nella valle, contribuisce inoltre a raffreddare l'aria nei vigneti e a preservare in modo ottimale la freschezza dei frutti.

Potere cileno e prestigio internazionale

Le pratiche agricole attuate dai viticoltori cileni sono un fattore chiave del loro successo;Il team di Gabriel Mustakis’punta non solo a un perfetto sviluppo delle uve, ma anche alla sostenibilità e al rispetto dell'ambiente. I proprietari della tenuta non hanno badato a spese per quanto riguarda le risorse tecniche necessarie a produrre vini eccezionali e altamente espressivi: Nei pressi della città di Molina è stata costruita una moderna struttura con una grande barricaia. È qui che vengono prodotti i classici vini rossi di Viña San Pedro.

Il processo di vinificazione richiede molta cura e competenza per garantire che i vini esprimano il carattere autentico delle varietà d'uva.Una grande meticolosità e competenza viene applicata durante il processo di vinificazione per garantire che i vini esprimano il carattere autentico delle uve e dei terroir, aggiungendo allo stesso tempo un tocco di eleganza cosmopolita e stile internazionale: La firma di San Pedro è caratterizzata da uno stile fruttato e accessibile tipicamente cileno, da una struttura elegante e da una straordinaria finezza.

Tutte le uve delle varietà Carmen, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot e Cabernet Franc vengono raccolte a mano e trasportate in cantina; Vengono raccolte a mano e trasportate in piccole casse fino alla cantina, dove i frutti migliori vengono accuratamente selezionati in due fasi. Le basse rese garantiscono la purezza aromatica e la straordinaria concentrazione di ogni annata. Infine, le miscele intensamente fruttate di San Pedro vengono fatte lievitare in botti di rovere francese, che conferiscono loro sottili note di torrente, una struttura morbida e una consistenza vellutata.

San Pedro
Avda Vitacura 2670, Piso 16
. Las Condes, Santiago
Cile

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Qualità

75 cl Bottiglia (Scatola da 6)

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Mövenpick Vini Basilea
061 693 31 31
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Mövenpick Vini Bienne
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Mövenpick Vini Bursins
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00423 232 78 00
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Mövenpick Vini Winterthur
052 203 63 60
Mövenpick Vini Zollikon
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Mövenpick Vini Zug
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Mövenpick Vini Zurigo, Jelmoli
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Mövenpick Vini Zurigo-Enge
044 201 12 77