2020 Mosaico SanZeno Bianco Ticino DOC Tamborini 750

2020 Mosaico SanZeno Bianco Ticino DOC Tamborini

CHF 27.50
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 36.67 / l )
Prezzo con IVA inclusa
Costi di spedizione esclusi ›

Moscato di tre varietà di uve del Ticino

Come suggerisce il nome, il Mosaico combina diverse varietà di uve per formare un'opera d'arte complessa. Il Sauvignon Blanc apporta delicate note esotiche, mentre lo Chardonnay conferisce un sapore corposo di frutta gialla e grande opulenza. Naturalmente, questo blend non può fare a meno di un pizzico di Merlot, il principale ambasciatore del vino ticinese, qui vinificato in bianco. Luca Biffi, enologo della Tenuta Tamborini, consiglia questo bianco affinato in botte come accompagnamento a pasta alla marinara, crostacei e pollame. I vini della gamma SanZeno hanno fatto guadagnare alla famiglia Tamborini una fama che va ben oltre i confini del Ticino.
48% Sauvignon Blanc 42% Chardonnay 10% Merlot
Maturazione fino a 2026 ›

Descrizione prodotto

Giallo medio con riflessi dorati. Naso fresco e fruttato che ricorda il pompelmo, il lime e il pepe bianco, con belle note tostate di brioche e nocciole tostate. Al palato è molto vivace e fruttato, ora con aromi di Granny Smith e una nota leggermente esotica, molto prominente ed espressiva, con un finale succoso ed equilibrato.
Vol. alcolici 13.5% vol.
Allevamento 9 Mesi in Barrique
Ideale con Aperitivi, salumi, terrine di pesce o verdure, piatti vegetariani, pesce d'acqua dolce in camicia, specialità orientali leggermente speziate, pollo, specialità di formaggi caldi, formaggi freschi e duri.
Raccomandazione di servizio Fresco, tra 8 e 10 gradi
Bio Tradizionale
Vegano Si
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 1226420075C6100

Tamborini

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Tamborini
Il nome Tamborini è sinonimo di autentici vini ticinesi. Fondata nel 1944 da Carlo Tamborini, l'azienda è oggi gestita dal figlio Claudio Tamborini e dal nipote Mattia Bernardoni. La famiglia possiede vigneti sia nel Sottoceneri che nel Sopraceneri. A Lamone tutti i fili si uniscono. Le uve dei vari vigneti vengono vinificate e maturate nella moderna cantina fino a raggiungere il giusto grado di maturazione. Dal 2015, il rinomato enologo Luca Biffi è responsabile dei vini Tamborini. È coadiuvato dall'agronomo Pierluigi Alberio.

Nei primi anni, Tamborini era un'azienda di pura importazione, specializzata nella vendita di vini italiani. Nel 1969, alla morte del padre Carlo, Claudio Tamborini assume la direzione dell'azienda. Formatosi come enologo, ben presto si prefigge l'obiettivo di produrre il proprio vino. Nel 1976 viene costruita una cantina a Lamone, alla periferia di Lugano. Qualche anno dopo, Claudio Tamborini acquistò il suo primo vigneto nel villaggio di Comano e piantò il versante esposto a sud/sud-ovest con viti di Merlot. Nel 1985 si raccolgono le prime uve di Comano. Nel 1988, a Vico-Morcote, sede del famoso castello medievale, furono aggiunti altri vigneti terrazzati ai precedenti. Appassionato di Bordeaux, Claudio Tamborini vi coltivò diverse varietà di uve, tra cui Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. L'acquisto di vigneti a Lamone e Origlio fu un altro passo importante, segnato dalla creazione dei vini SanZeno, rinomati ben oltre i confini del Ticino.

Vallombrosa - la culla del merlot

Dal 2003, la famiglia gestisce la cantina di Castelrotto, vicino a Trésa. Immersa nei vigneti e circondata da boschi di querce e castagni, è un'accogliente pensione con camere arredate con gusto. Oltre al vino, Claudio Tamborini ha una passione per l'arte che condivide volentieri con i suoi ospiti: l'arte è ovunque, nelle camere arredate con grande stile e lungo un percorso di scoperta che attraversa i vigneti e ospita sculture di artisti regionali e internazionali.

Vallombrosa è considerata la culla del Merlot. Più di 100 anni fa, le prime viti originarie di Bordeaux furono piantate sulle colline di Castelrotto. Il Merlot si è presto imposto come il vitigno che meglio si adatta alle condizioni climatiche e meteorologiche del Ticino. Tuttavia, a Tamborini vorremmo sapere con esattezza se continuerà a essere la varietà ottimale anche in futuro, visti i cambiamenti climatici, e anche quali altre varietà sono adatte. Diverse varietà sono già state piantate e testate in una parcella sperimentale a Vallombrosa. Alcune di esse sono resistenti alle malattie fungine (PIWI).

Con i suoi vini, Claudio Tamborini ottiene costantemente il massimo dei voti dai più rinomati critici enologici in Svizzera e all'estero. Nel 2012 è stato insignito del titolo di \"Miglior enologo dell'anno\" come riconoscimento del suo impegno per il vino svizzero. La guida Gault et Millau lo annovera tra i 150 migliori enologi svizzeri del 2023.

Tamborini è anche impegnato nella produzione del famoso vino ticinese Quattromani. Il Merlot è un progetto congiunto delle quattro tenute Gialdi, Brivio, Delea e Tamborini e vuole essere un riflesso compiuto del Ticino e del suo vitigno principale.

Tamborini
Via Serta 18
6814 Lamone
Svizzera
Tel. +41 (0)91 935 75 45

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Qualità

75 cl Bottiglia (Scatola da 6)

Le seguenti filiali hanno almeno 6 bottiglie in stock, escluse vendite in corso. Si prega di contattare la filiale per riservare la quantità di bottiglie desiderata.
Mövenpick Vini Crissier
021 701 41 61
Mövenpick Vini Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vini Ginevra-Meyrin
022 782 65 72
Mövenpick Vini Heimberg, Thun
033 437 13 04
Mövenpick Vini Lucerna
041 458 10 00
Mövenpick Vini Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vini Rotkreuz
041 790 94 70
Mövenpick Wein Schweiz AG
061 693 31 31
Mövenpick Vini Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Vini San Gallo
071 288 52 92
Mövenpick Vini Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vini Vaduz (FL)
00423 232 78 00
Mövenpick Vini Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Vini Winterthur
052 203 63 60
Mövenpick Vini Zollikon
044 391 47 77
Mövenpick Vini Zug
041 760 96 50
Mövenpick Vini Zurigo-Enge
044 201 12 77